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食用胭脂虫红是一种天然色素，主要来源于胭脂虫科昆虫的干燥体。它在食品工业中被广泛应用，如糖果、饮料、糕点等，以赋予产品鲜明的红色或橙红色。这种色素色泽鲜艳，稳定性好，对人体相对安全，属于食品添加剂中的允许使用的色素。批发市场上，食用胭脂虫红的价格根据品质、纯度和采购量的不同，进口胭脂虫红红色素价格，一般在150元至400元之间波动。购买时需确保来源正规，符合食品安全标准。

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胭脂虫红属于一种天然健康的色素，还是虫类的时候是以靠仙人掌的汁液为生的虫类，对身体并没有什么伤害，且在我们日常生活中的部分物品和食物中都有它的存在，且根据来看，胭脂虫红色素供应商，只要是正规渠道，胭脂虫红也是可以大量使用的。

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胭脂虫红是什么？通过胭脂虫红的相关调查数据来看，它属于蚧壳虫的一类，日常总喜欢寄生在仙人掌上，并依靠仙人掌枝叶为生。外观呈现红色菱形晶体状，不溶于冷水，茂名胭脂虫红色素，只会稍溶于热水和乙醇中，色泽会随着溶液的pH变化，酸性时会呈现橙黄色，中性、碱性时会呈现深红色、紫红色。