白酒在我们人际交往中，具有助推气氛高涨和进一步加深人际关系的能力。我们聚餐时，通常需要有饮品。无酒不成席，这句老话已经道明了白酒在餐桌上的重要性。在白酒的应用中，社交场合应酬40%，助兴22%，习惯13%，消愁解闷5%，养生保健、御寒等20%。从数据可以发现，白酒在社交应酬上面占据了主要地位，其占比高达62%。事实也正是如此，白酒团购，大多数人喝酒，都是因为商务应酬或者是朋友聚餐，白酒是我们友情的润滑剂。更重要的是，白酒能适应各种不同的应用环境，比如老友相逢，我们可以用白酒把盏叙旧；比如在生意场上，我们可以用白酒觥筹助兴。中国人爱喝白酒，因为它在中国的人际交往中是不可或缺的。
倒酒是有学习曲线的
倒酒站:出于礼貌应该走到对面倒酒，而不是对面拿着他的杯子倒酒。
倒酒量:在倒酒时，我们知道“杯中满为礼，不溢为敬”，但通常占杯的ba九分就可以了，这样在祝酒结束时就不会洒了。
倒酒姿势:倒酒时，要注意力度，慢慢倒酒，在近端，瓶口向上，使瓶口旋转成一个角度，使酒滴在瓶口上，顺着瓶口的自然流动。
拒绝饮酒有一个门道
拒绝禁忌:不要隐藏，不要将酒杯翻倒，也不要将别人敬酒后的酒悄悄倒在地上，这是相当不礼貌的行为。
礼貌拒绝方法:在自己无力饮酒的情况下，应主动索要一些不含酒精的饮料，并说明自己不喝酒的原因，但不要说太多，态度真诚礼貌。
队友帮忙:你只要诚心的说一句，**，我真的不能喝酒了，这个时候队友会站起来救你，说x兄弟，小x真的不能喝酒了，白酒，我为他举杯。当然，为了避免感冒，这次你可以开放给每个人倒酒，推菜，更谈词或一些活跃的气氛，所以你不是的地方，我们仍然愿意叫你下次一起交往，和帮助你阻止酒。
上面的规则看起来简单，但不是每个人都知道，所以会有很多令人尴尬的情况下由酗酒引起的，白酒市场，酒是没有错的，绅士的美德，白酒招商政策，不要让酒在一些耻辱，让我们做一个人用酒的美德，因此，中国人传统的优xiu酒文化继续!
白酒起源于公元前7000多年。在河南舞阳县北舞渡镇贾湖村的zui新考古发现表明，生活在公元前7000多年的新石器时代的中国人老祖先已经开始发酵酿酒了。而中国白酒的出现应不晚于东汉，即迄今有1600年以上的悠久历史。
关于酒的起源，据有关资料记载，zui初应该是落地的野果自然发酵而成的。所以，很多人将酒的出现，看作是天公的造化，而非人类发明。zui初的酒是含糖物质在酵母菌的作用下自然形成的一种有机化合物。
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