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自然解冻

自然解冻时间长，易滋长细菌将冷冻的食物从冰箱或冷冻库取出，不做任何处理，将其搁置一处，让其自然解冻。

优点：保持食物的原有味道，不会使营养流失。

缺点：解冻时间长，易滋生细i菌，不卫生。

水泡或微波

将冷冻的食物通过泡水或微波炉加热解冻的方式来解冻。

优点：用时短，解冻板批发价格，节约时间。

缺点：破坏营养成分，外熟内生，失去原有口感。

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解冻板是一种的食品解冻设备，它的工作原理是基于“静态浸入”的冷热交换方式。具体来说：
1.首先将待处理的食材放入载物篮中；然后关上底部的门锁扣，并将食物均匀地分布在载物板的网格内;再将装满水的密封容器插入到要冻结的食物中间位置处即可启动机器开始运作和解冻过程。解冻的时间长短取决于所使用的容量、容积和被冷冻物的体积与种类以及各物体的密度差异等有关。一般情况下30-60分钟就可以完成整个解冻流程了。有些快速解化产品如猪牛肉馅卷或牛羊肉串之类需要更长一些时间的不锈钢网带式传送系统还可以达到零下2℃～4℃，解冻板厂家价格，或者接近室温的程度(5~7℃)。这主要根据产品的形状厚度大小来决定其传热的快慢程度也是因人而异的。

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快速解冻板的材质是航空铝+阳极氧化铝加固涂层，两面分别是“解冻面”和“导热面”。

“解冻面”的解冻原理是：空气是热的不良导体，解冻板通过和肉类食材接触后，解冻板的材质会快速传递热性，把周边热量聚集并迅速导出，实现热交换，铜陵解冻板，达到解冻目的，把原本要长时间解冻的冻肉，在短短的3~10分钟内完成解冻，海鲜肉类都适用，物理解冻不会影响食材口感。

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