白色粉片溶于水即成磷酸。拉瓦锡还证明磷酸可用和磷反应制得。大约过了一百多年，磷酸浓度，德国化学家李比希做了许多农业化学的实验，揭开磷和磷酸对植物生命的价值。1840年李比希著的《有机化学在农业和生理学上的作用》中，科学地论证了土壤的肥力问题，并指出磷对植物的作用。同时，他还进一步探究了磷酸及磷酸盐作为肥料的应用，磷酸生产厂家，从此磷酸的生产进入大规模化时代。
磷酸性质
一 物理性质
纯净的磷酸是无色晶体，熔点42.3摄氏度，高沸点酸，易溶于水。
市售磷酸试剂是粘稠的、不挥发的浓溶液，工业磷酸，磷酸含量83-98%。
二 化学性质
磷酸是三元中强酸，分三步电离，不易挥发，不易分解，几乎没有氧化性。具有酸的通性
（1）与碱反应
NaOH＋H3PO4＝NaH2PO4＋H2O
2NaOH＋H3PO4＝Na2HPO4＋2H2O
3NaOH＋H3PO4＝Na3PO4＋3H2O
（2）与某些盐反应
NaBr＋H3PO4(浓) NaH2PO4＋HBr↑
NaI＋H3PO4(浓) NaH2PO4＋HI↑
原理：难挥发性酸制挥发性酸。
磷酸是中强酸.
对于酸度的评定有解离常数Ka，也就是HA ? H+ + A---的反应平衡常数，该常数越大，金华磷酸，说明反应向右进行程度越大，该酸酸性越强.
磷酸三个氢对应的Ka值分别为：
Ka1=7.59*10^(-3) Ka2=6.17*10^(-8) Ka3=2.19*10^(-13)
作为对比，下面列出盐酸和醋酸的Ka值：
盐酸：1.55*10^5 醋酸:1.75*10^(-5）
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