海蜇头-虹洋食品(在线咨询)-甘肃海蜇

番茄海蜇是广东省传统的汉族名菜，属于粤菜系。将鲜活的海蜇去头，切成一块块方子，每块500克左右，浸泡在冷水里，稍加点醋，时间不少于2h，主要目的是去除腥味，然后将浸泡过的海蜇切成1cm大小的方丁，加适量的米醋、麻油、细盐、味精、大蒜末、香菜末拌匀，其口感非常美妙。

做法

烧热菜锅放素油，将经过浸泡、充分洗漂干净、切成片状的海蜇倒入锅内后，加少许姜末、糖、黄酒、葱末和适量酱油调味、除腥。而后，添加已洗净切成片状的番茄(或番茄酱)，旺火快炒3-4秒。再加湿淀粉少量，拌炒均匀。待汁稠浓时，即可食用.

市场上的海蜇买回家后要注意，用明矾腌制的海蜇，一定要多冲洗几遍，明矾含铝，吃多了对身体有慢性危害。不过现在我们虹洋食品退出即食的海蜇，还给你配好调料了，盐渍海蜇头，懒得下厨房的人可以试试呦。

乳山虹洋食品有限公司生产的即食海蜇食品有两种口味：麻辣味和香脆原味，具有独立调味包。将袋中所附送的调料与之搅拌，即可进食.调料可依个人口味适量添加.欢迎商界朋友携手合作，海蜇头，纯朴直爽的胶东朋友欢迎您，可定购产品，可代理，可联产联销。

常吃凉拌老醋海蜇这道菜，可以去尘积、清肠胃，有益身体健康。

很多时候大家习惯于在家自己做，乳山市虹洋食品有限公司小编跟大家分享凉拌老醋海蜇的做法：

材料: 海蜇，黄瓜，姜末，老醋，蒜泥，盐、味精等

做法: 1.取海蜇皮，放入清水浸泡，然后洗干净，焯水后切成细丝，黄瓜切细丝

2.将二者放入盘中，甘肃海蜇，加入适量的老陈醋、姜末、蒜泥、少量味精，如果需要的话，盐渍海蜇皮，还可以再补一点盐，搅拌均匀之后即可食用。

小诀窍: 焯海蜇的水要多，火要旺，动作要迅速，否则嚼不烂。