酿酒设备全套厂家-文轩机械酿酒设备-酿酒设备

投资酿酒设备有哪些风险？这是任何想要投资白酒酿造设备的人首先要考虑的主要因素。一般投资一个小酒馆需要1万到5万元不等的投资，主要看你的白酒销量来选择白酒酿造设备。一般选择每次酿造50公斤至1000公斤白酒的酿酒设备。

1、进料装置：进料装置位于去梗装置前端。主要部件为机械无级调速的输送螺杆，与除梗装置功率相同。可根据不同的白酒品种调整进料速度，以达到满意的去梗效果。

2、除梗装置：由除梗轴、除梗转筛和传动系统组成。去茎轴上设有螺旋分布的去茎叶。除梗筛由不锈钢板冲压成型。根据白酒品种的不同，孔径在20mm到35mm之间。其作用是将果梗分离，将茎枝排出机外。除梗装置的传动系统位于机架前端，由蜗轮无级减速机通过链轮链条驱动。

酿酒设备随着社会发展也在一点点进步，从古老的木材砖砌等方法，到现在各类金属材质的设备；以前的设备密封性不好容易漏气、产量不高，如今的设备有很不错的密封性，酿酒设备全套厂家，产量得到了提高；从前的设备体积大、不易建造移动，专门酿酒设备厂家，当下大型、小型酿酒设备都有，安装方便，可以移动。

通过小型酿酒设备的出现我们就能够感觉到时代的变化科技的发展。科技能够带来非常多的便利，小型设备满足了一些店面售酒的需求，也可以安装在家里面，因为它设计合理操作简单，使用者能比较容易的酿造酒，受到使用者喜爱。

不管是小型酿酒设备还是大型的它们的材质也有不同，但是比较常见的还是不锈钢材料的。不锈钢材料制作的设备光泽度高，坚硬耐磨，抛光之后几乎无焊道，酿酒设备，漂亮美观，因此深受消费者青睐。

传统的酿酒过程可分为酿酒和窖藏。酿酒设备酿酒是蒸馏酒的过程，新蒸馏出来的酒味道不好，必须储存。这种储存会自然挥发，反而会减少酒的数量。降低程度，储存环境因酿造工艺、具体储存环境、具体储存时间而异。

纯粮酒:

酿酒设备将新鲜蒸馏的酒加水发酵，以减少含水量，减少自然挥发性，节省时间。用无添加剂的老酒调整口味。这种酒也是陈年酒，只是老酒占了上风。从蒸馏酒的比例来看，3%到5%，这种酒也就是咱们常说的纯粮酒，喝到算你有口福。

粮食酒：

液体发酵法，即使用葡糖淀粉酶酿制的酒，可以说是无添加剂的粮酒，档次不如纯粮酒。液体发酵节省时间，定做酿酒设备，糖化酶快速糖化，这种制酒工艺优势是发酵快，出酒高，缺点是口味不如固态，半固态，却是如此!做酒节省时间而损失口味。

固态法白酒：

酿酒设备它是谷物和谷物的固体（或半固体）糖化、发酵、蒸馏、陈酿和混合。