响水厨房排烟通风工程-苏州信思得-餐厅厨房排烟通风工程

信思得厨房排烟通风工程

）排油烟风机须采用外置电机风机；事故排风风机采用防爆电机；排油烟风机、补风风机优先采用离心式风机箱，风机采用国产产品；

图4排油烟系统的案例

3）风管材质的规定：项目管井内的垂直管道、屋面管道采用采用奥氏体307不锈钢或奥氏体304不锈钢，一般项目管井内的垂直管道、屋面管道采用奥氏体201不锈钢，不锈钢风管管材采用≥1.5mm厚，连接方式采用手工钨极弧焊。水平方向的风管采用镀锌铁皮制作。

图5 采用201不锈钢的排油烟系统

9.排油烟系统的配电

1）合用排油烟系统的餐饮，从屋面公共动力箱配电；

2）每个餐饮商铺独立排油烟系统的餐饮，从该商铺自用配电箱取电。

10.排油烟系统的控制

1）合用排油烟系统的餐饮，响水厨房排烟通风工程，应设计屋面远程集中控制系统，远程控制排油烟系统的启停；

2）独立排油烟的餐饮，从该商铺自用配电箱的开关柜自行控制各自的设备启停。

11.风管施工及屋面设备基础的实施

1）应赶在土建分包砌筑风井前，合理安排排油烟风管的施工，避免墙体事先砌筑造成不必要的返工。

2）在屋面防水保温实施之前，需事先确定好所有屋面排油烟设施的设备的设计，并及时提供给土建施工单位付诸实施，设备基础的设计应具有通用性，以应对可能的设备变更；

3）排油烟风机、补风风机、事故排风风机（如有）、油烟净化器风机、消声器（如有）均应设置设备基础。

12.餐饮区风量的平衡

在商家入驻，排油烟系统已经实施，通电后，开启排油烟风机和补风风机，采用风速仪，测试厨房门口风速≤1m/s判定为系统设置合理。为避免整个商业风量平衡失衡，应监督餐饮商铺在厨房作业时，开启补风系统。

苏州信思得环保工程-厨房排烟通风工程

消防监督部门的建审人员在施工图审查时，应重视对防排烟设施设计的审查，应重点对自然排烟窗的设置、开窗面积，机械防排烟设施的设置部位、风机选型、送风口排烟口的设置、防烟分区等到进行审查，同时在施工中应加强对防排烟设施的监督管理，将防排烟设施列为施工监督检查的重要内容，做到及时发现问题，指导、督促施工单位进行整改。

基础的坐标、标高、平面外形尺寸、水平度、垂直度、预留螺栓孔的位置、深度应符合设计要求并在允许的偏差范围内。设置减振支座的，烧烤店厨房排烟通风工程，应平整牢固。通风机底座不用减振装置而直接放在基础上的，应要求用成对的斜垫铁找平，酒店厨房排烟通风工程，垫铁应放在地脚螺栓的两侧，餐厅厨房排烟通风工程，并进行固定，以免灌浆时移动。通风机的机轴应水平。通风机与电动机采用联轴器连接时，两轴中心线应在同一直线上。

苏州信思得环保工程-厨房排烟通风工程

管道工程图是设计人员用来表达设计意图的重要工具。为保证管道工程图的统一性、便于识图性，管道工程图中管线表示方法必须按进行绘制。

（1）管道线型：管道工程图上的管道和管件必须采用统一的线型来表示。如管道线型规定中有粗实线、中实线、细实线、粗虚线、中虚线、细虚线、细点划线、折断线、波浪线等。

（2）管道代号：管道图中，若有多种管道，应在管线的中间注上规定的字母符号以区别各种不同的管路。

风道材料、形状、规格及设计：

（1）材料：风管材料要求坚固耐用、表面光滑、防腐蚀性好、易于制造和安装，且不产生表面脱落等特点。常用主要有以下两大类：金属薄板

① 普通薄钢板，具有良好的加工性能和结构强度，其表面易生锈，应刷油漆进行防腐。

② 镀锌钢板，由普通钢板镀锌而成，由于表面镀锌，可起防锈作用，一般用来制作不受酸雾作用的潮湿环境中的风管。