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食用胭脂虫红具有、促进生长发育和预防等功效。这种天然色素含有大量的维生素B12，有助于改善白细胞数量减少症的症状，有效增加活性酸性粒细胞的数量及活力。。此外，儿童经常服用可以刺激造血功能，从而起到明显的补铁作用，能有效地缺铁性等疾病
除了以上介绍以外，食用胭脂虫红的营养价值还包括：富含蛋白质以及碳水化合物等成分；有清热除火的作用对上火出现者能够有一定治果.并且其味咸涩微甘、性质平和，还具有一定散淤、生津止渴的功效。建议在使用过程中合理摄入量并注意搭配其他饮食一起使用以发挥更好的效果哦～

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那么胭脂虫红有什么作用？对身体有害吗？

1、胭脂虫红有什么作用

①用在制作化妆品上

比如在唇膏、眼影、指甲油以及部分婴幼儿用品上。

②用在上

在部分的制作上是有很大作用的，河源胭脂虫红色素，比如和微丸的包衣材料上。③用在食品上

比如糖果、肉制品、饮品的着色上。且在医学界有相关研究证明胭脂虫红对防止也有一定作用。

天然胭脂虫红，胭脂虫红色素食品，也被称为胭脂虫红酸、胭脂虫色素或辣椒红素，是一种源自天然的着色剂。它主要来源于胭脂虫科昆虫——胭脂虫的体内色素，通过干燥和提取其体内的特殊结构得到。这种红色色素在食品、化妆品和个人护理产品中常用作着色剂，由于其来源自然，色泽鲜艳且稳定，天然红色素胭脂虫，被认为是相对安全的天然色素之一。然而，使用时需注意其可能存在的过敏风险，并需严格按照相关法规添加。