东台厨房烟道改造工程-苏州信思得-烤肉店厨房烟道改造工程

苏州信思得环保-厨房烟道改造工程

人性化的酒店厨房设计：考虑到人员使用顺手方便，相关的设备位置合理设置，确保工作效率，如灶台与调料台；切配工作台(墩台)与水池、碗柜、货架等配属设备要穿插设置保鲜工作台与拉门工作台，合理搭配，餐厅厨房烟道改造工程，使用方便。一个大饭店的切配工作台，东台厨房烟道改造工程，把保鲜工作台、简易工作台、水池、 台面立架配合使用。刀工不用离位就可以洗涮、冷藏保鲜，取放方便，台面面积和台面立架配合扩大了放置空间，操作方便。

厨房补风：由于厨房所在建筑物的格局以及厨房在建筑物中的位置不同，有条件的厨房应由建筑物的集中空调系统进行有序送风。但目前所遇到的大部分情况是建筑物没有设置厨房的送风系统。许多带餐厅、厨房等的建筑物，仅设计了集中采暖系统而无集中空调系统。当厨房处于工作状态时，排风系统投入运行，厨房内处于负压状态，新风来源包括室外新风渗透和餐厅的空气大量补入厨房。

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首先先介绍厨房卫生状况和工作环境普遍较差的现状主要表现为：厨房面积紧张，工艺布置不合理，学校食堂厨房烟道改造工程，在建筑设计时基本上未考虑通风、排油烟。厨房烟道改造工程

局部排风罩计算：1小风量应按以下计算的大值选取1） 计算公式：   L=1000×P×H式中：L—排风量（m3/h）    P—罩子的周边长（靠墙侧的边不计）（m）    H—罩口距灶面的距离（m）2）按罩口断面的吸风速度不小于0.5m/s计算风量。2.3.2 厨房机械系统排风排风量宜根据热平衡按公式计算：Q=Q1+Q2+Q3+Q4Q1—厨房设备发热量（W），宜按工艺提供数据；Q2—操作人员散热量（W）；Q3—照明灯具散热量（W）；Q4—外围护结构冷负荷（W）。厨房计算排风温度冬季取15℃，夏季取35℃.厨房烟道改造工程

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管道防腐涂漆

1、管道安装后不易涂漆的部位应预先涂漆。

2、涂漆前应清除被涂表面的铁锈、焊渣、毛刺、油、水等污物。

3、涂漆施工必须有相应的防火措施。

4、有色金属管、不锈钢管、镀锌钢管、镀锌铁皮和铝皮保护层，可不涂漆。但接头和破损处应涂漆。

风管上应设必需的调节和测量装置（如阀门、压力表、温度计、测定孔和采样孔等）或预留安装测量装置的接口，且应设在便于操作和观察的地点。风管的布置应力求顺直，避免复杂的局部管件。弯头、三通等管件要安排得当，烤肉店厨房烟道改造工程，与风管的连接要合理，以减少阻力和噪声。对于排除有害气体和含有粉尘的通风系统，其风管的排风口宜采用锥形风帽或防雨风帽 。