烟熏炉在食品行业有很广泛的应用。特别是在香肠和其他肉制品的行业，使用烟熏炉的 主要是是肉制有烟熏味。常用的烟熏方法：1.我们可以按照烟雾的状态开区分，按照烟雾的状态可以分为木熏法和液薰法，液薰法这种方法不需要发烟装置，直接将烟熏液注入其中。2.按照发烟的方式我们可以分为：间接发烟式和直接发烟式。直接发烟式是比较传统的方式，应用实践也比较长。间接发烟式的产烟室与烟熏室完全分开。3.我们还可以按照温度来区分：冷、热、温三种熏烟方法。
功能：全自动豆干烟熏炉 不锈钢腊肉烟熏炉 红肠烟熏设备，烟熏设备主要用于肉类食品、鱼制品，豆制品等的加工，具有干燥、烘烤、蒸煮，烟熏，烟熏炉，杀菌等功能。作用：1．性能、作用 烟熏香味料为淡黄色至棕色液体，烟熏炉视频，具有浓郁的烟熏香气，可代替传统烟熏工艺，使烟熏食品工业实现机械化、电气化、连续化生产。2．溶解性 易溶于水，因此它可以调配成任何一种浓度并很容易添加到食品中去，亦可不稀释直接添加作用。渗透性 本品易渗透到食品中去，因此对某些小块食品可采用浸渍法来生产烟熏食品。发色性 该品易氧化变色，因此用烟熏香味料加工的食品多具诱人的色泽，从而引起人们的食欲。
烟熏炉使用方法：浸渍法 适用于块形食品品种，如熏肉、、烤鸡、烤鹅等。具体方法是：将定量的烟熏香味料与其他香料配成香料浸渍液，然后将处理好的肉、鸡、鸭、鹅等浸入其中。经过一定时间浸渍后，烟熏炉 厂家，即熏液完成，然后再按工艺制成成品。置入法 适用于烟熏罐头食品品种，如油浸烟熏秋刀雨、油浸烟熏长鳍金雨、油浸液熏鳕雨、油浸液熏章雨、油浸液熏沙丁雨等，也可以油浸液熏贝类、油浸液熏兔肉、油浸液熏鸡肉、油浸液熏鹌鹑等。具体方法：将定量的烟熏香味料注入已装罐的罐内，然后工艺封口杀菌，通过热杀菌能使烟熏香味料自行分布均匀，腊肉烟熏炉，此法对于罐头食品烟熏风味是适宜的，但对于罐头内固形物的色泽、质地等，仍要按原工艺保证
烟熏炉 厂家-烟熏炉-利顺机械由诸城市利顺机械厂提供。诸城市利顺机械厂是山东 潍坊 ,肉制品加工设备的见证者，多年来，公司贯彻执行科学管理、创新发展、诚实守信的方针，满足客户需求。在利顺机械领导携全体员工热情欢迎各界人士垂询洽谈，共创利顺机械更加美好的未来。