正是因为经营户是直面消费者的重要群体之一，所以对他们的培训教育很重要，食安溯源合作，而金长先生一直要求商户做好入场商品的“索证索票”制度。“索证索票”除对市场的进销存数据进行归档留存、农残检测信息备录外，也提供对食品安全问题随时追溯查阅。这样不论问题出在哪个环节，食安溯源，不仅都可以快速排除、直达根节，还在一定程度上降低了经营户的经营风险，为市场那些积极执行“索证索票”的经营户上了一道“安全保险”。
重庆映江农副商城采用科学式的设计规范，统一规划、合理布局，环境干净整洁，不仅整个市场告别了传统农贸市场的“脏、乱、差、臭”病症，食安溯源报价，同时市场还配置了科技提供的农贸市场智慧化管理系统、商户信息公示系统以及商户信息公示屏等智能化软硬件设备。因此整个市场，食安溯源咨询，看起来不仅“有颜”，而且有“智慧”。通过信息化的智慧农贸市场管理平台，重庆映江农副商城可以轻松管理市场信息、商户信息、招商信息、物业信息、收费信息以及市场菜价、交易额/量等信息，不仅运营全程数字信息化，同时管理市场可视化。而通过商户信息公示系统，重庆映江农副商城可以构建透明化、放心化的市场经营环境，商户亮照经营，信息透明公示，而且市民买菜还可以通过每个经营户上的商户屏进行扫码评价、点赞、投诉、维权。体验更亲切，消费有互动，市场更惠民。
如果你有留意商业店铺的话，会发现疫情过后，街边小菜店愈发多了起来。
由于投入成本低、行业门槛低、进货渠道较容易获得，一些来自外地的打工者全家老小其上，瞄准了“卖菜”这个行当，经营起了小菜店，小到四五平米，大到几十平米，布满了大街小巷。
不断从街头巷尾冒出的小菜店，以及前面提到的品牌生鲜mini店，都对农贸市场产生了较大冲击。
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