在食品包装方面，EVOH的塑料容器完全可以替代玻璃和金属容器，国内多家水产公司出口海鲜就使用PE/EVOH/PA/RVOH/PE五层共挤出膜真空包装。在加快EVOH复合膜研究同时，国外也在研究EVOH拉伸取向，新型EVOH薄膜对气体的阻隔性能为现有的的非拉伸EVOH薄膜的3倍。另外EVOH也可以作为阻隔材料涂覆在其他合成树脂包装材料上，起到增强阻隔性能效果。
七层共挤尼龙膜基本上都采用PA/Tie/PE/Tie/PA/Tie/PE的非对称结构，既能保证一定的阻隔性，又能保证制袋顺利，PP阻隔片材生产线的质量，还可以防止薄膜卷曲。
通常所说的透氧率都是指23℃情况下测定的结果，如果温度降低，则薄膜的透氧率也会降低。因此，很多肉食品真空包装后在商场里都要放在冷柜里低温贮藏。
2.EVOH 共挤膜
五层EVOH 共挤膜一般做成对称结构PE/Tie/EVOH/Tie/PE。有时用在小食品包装，多数用在牛奶膜中。
七层共挤吹膜可以分为对称式结构PE/Tie/PA/EVOH/PA/Tie/PE和非对称式结构PA/EVOH/PA/Tie/PE/PE/PE，热成型薄膜可以采用PA/Tie/PA/Tie/PE/PE/PE 结构，或者PA/EVOH/PA/Tie/PE/PE/PE结构，EVOH 共挤膜的阻隔性能非常好，它的透氧率可以小于1ml，比尼龙共挤膜阻氧率高近百倍。
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