曾看过一个500平左右的社区型农贸市场，水果、蔬菜、肉类、豆制品、水产、冷鲜禽、卤味等等，数字农贸市场管理软件，开业时各种行类都有。但不到半年时间，足足有1/3摊位只剩下了头顶的招牌，商户却一去不复返，由于顾客越来越少，这些商户宁愿另谋出路也不愿意出摊，这些空摊在昏暗的氛围中，让原本就稀寥的生意更是显得冷清。
原来，周边小区居民在市场开业之初光顾了几次之后，发现这里的菜卖得贵，而且菜品也没什么特色，综合买菜体验不如旁边的几家小菜店。
这段时间以来，受疫情影响，餐饮行业遭遇的冲击，遭遇资金链断裂甚至破产，也早已见怪不怪了。为了减少损失，许多求生心切的餐饮企业甚至做起了食材外送生意。
有的通过组建群，将库存的食材以优惠价卖给通过下单的消费者。有的通过本身就具备的配菜和调味优势，将净菜切配的半成品和调料送到各家各户。
有消费者在体验过某火锅品牌的食材配送后表示：“配送过来时，锅底是现成的，只需要加水烧开熬制就可以了，而且，每一样菜都用包装盒装好，很卫生。只需要一个炉，一个锅，在家就能‘围着炉子坐，吃着火锅唱着歌’，太解馋了！”
什么是新零售？
新零售就是整合线上线下，将两者结合在一起，通过互联网技术跟踪用户消费和习惯，收集用户数据，用云计算进行整合分析，定位消费人群的需求，减少大数据误差，合理营销。新零售时代，不管什么行业，尤其对于传统行业来讲，必须具备线上线下一体化能力，尤其是经过特殊时期，相信大部分人已经体会到线上线下渠道互通的重要性。
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