商用厨房设备规划设计原则
1、安全的原则;商用厨房设备的设计首要就是安全原则，厨具公司联系方式，人生安全、社会安全为重中之重。要确保设计产品的质量保证，商用厨房设备在设计上应考虑其在使用过程中符合人体安全原则，避免过多的尖锐设计，保障人在使用过程中的安全。
2、人性化的原则;厨房内的操作要有一个合理的流程，在厨房设备的设计上，能按正确的流程设计各部位的排列，对日后使用方便十分重要。再就是灶台的高度、吊柜的位置等，都直接影响到使用的方便程度，要选择符合人体工程原理和厨房操作程序的酒店厨房设备。
商用厨房设计按照下面这4点注意事项来做，是经验之谈也是比较好的选择！
1、功能
商用厨房设计时重点考虑到的就是功能问题，只有功能齐全强大，才不会影响到整个烹饪过程，简约版厨具工程，才会烹饪出美味的食物。
2、面积
一般厨房的面积占整个餐饮面积的20%，不能够低于10%左右，毕竟厨房的空间要足够才不会造成拥挤。
3、通风
厨房中排烟通风的问题非常重要，排烟通风涉及到厨师的工作环境，想要烹饪出美好的食物，初始的工作环境必须要打造好，厨具工程，而且厨房气味也是不能够进入到餐厅的。
4、消防
使用的商用厨房设备必须符合消防、卫生、环保条例，以确保安全及避免损毁。在供水、供电、通风等配套方案设计方面，也要有成熟的整套流程。
我公司随时掌握佛山地区的先进技术和工艺，工程技术人员对产品的工艺，商用版厨具工程，标准进行严格编制和审定，在改良产品的同时不断开发新产品，特别是安全、节能、环保型产品。对固定的生产和工程安装队伍要定期开办技术培训班，不断提高员工的素质，提高他们的工作质量。以此满足现代化厨房生产的要求，提高生产效率，更好地为广大客户服务。
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