砍切原料安全操作规范，由广州天圣为您解答，不同公司不同厂家会有出入，敬请留意。
广州天圣砍切原料安全操作规范1：操作者应专心一致，厨房工程多少钱，操作姿势正确，且取用合适的刀具。
广州天圣砍切原料安全操作规范2：砍切过程中要小心砧板、刀具掉落，砧板下方垫放毛巾，厨房工程设计，做好防滑措施。
广州天圣砍切原料安全操作规范3：操作结束，刀应及时放回刀箱，以免刀具跌落而伤人。
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商用厨房工程满足消防验收需要注意哪些细节？
商用厨房工程满足消防验收合格，需要注意哪些事项？由广州天圣为您解答。
简单来说需要三步：
1、施工前-建审（消防设计备案），具体内容参照国家规范，不在此复述。但需要注意消防疏散门，逃生通道、是否有强排烟，餐厅面积、所处楼层、是否破坏防火分区。
2、施工后-验收，验收包括：喷淋系统、消火栓系统、报警系统、应急逃生等、厨房灭火系统等。
3、开业前-开检合格证，《公共聚集场所开业前安全检查合格证》这个证对于一家餐厅太重要了，可能这个工程没有建审和验收，但如果是餐厅要开业，必须要获得开检合格证。重要的事情说三遍：开检合格证非常重要。
如何为酒店厨房设备采购选择一套合适的厨具？广州天圣话你知！
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