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硫酸铜在电镀、印染、颜料、农1药等方面有广泛应用，并有收敛、杀菌和刺激作用，在领域可用作催吐剂。食品中可以不可以添加食品级硫酸铜？部分食品中可以。有严格的规定。有用量标准。生产皮蛋，加入硫酸铜本身是没有问题的，但这个“硫酸铜”，必须是食品级的硫酸铜，决非工业硫酸铜。皮蛋和葡萄酒生产工艺中，可以使用食品级的硫酸铜作为螯合剂和澄清剂。　为什么要用硫酸铜呢?长期以来，做皮蛋都是采用添加生石灰、盐水、草木灰、松枝等原料进行制作，由于生石灰中的铅超标，从2008年起，用食品级硫酸铜替代生石灰，而工业硫酸铜则是绝1对不允许的，因为重金属超标，其危害性超过生石灰。鸭蛋、清水、盐、料酒、黄泥、草木灰、松枝、茶叶，食品级硫酸铜的用量很少，一千斤水加入2斤，大约千分之二。用这样的原料生产皮蛋，大约需要2个月左右的时间。

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硫酸铜能用于水处理吗？硫酸酮水溶液有强力的杀菌作用，硫酸铜能用于水处理，一般在池塘或者游泳池、洗澡池用得较多，水处理站一般用的都是杀菌剂例如：1227、异sai、二氧化氯、优氯净等。如果非得用硫酸铜的话也可以。一个月的用量是根据水处理站的容积计算的，一吨水加20-30克。硫酸铜处理过的水不可以做饮用水使用。用硫酸铜处理的水只能够作为工业/农业用水。硫酸铜是氧化剂，铜离子有强烈杀菌作用，特别是对于低等生物如细1菌/藻类。工业/农业用水使用量 20-30ppm(百万份之20-30），使用时与柠檬酸合用效果更佳。

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根据国家农1药信息中心，硫酸铜货源足、随时发，硫酸铜可以作为一种干燥剂，特别是在无水形式，作为肥料和食品添加剂，硫酸铜，作为动物营养补充品。硫酸铜也可能是一种催吐剂，它会引发恶心和呕吐，并能作为磷的解1毒剂。铜被强调为支持身体健康所必需的元素，因为它可以用于骨骼生长、神经传导、荷1尔蒙分泌等等。欧洲铜业协会指出，它可能会促进对血管、心脏和系统的积极影响，而且缺乏可能会导致不同的健康问题。

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硫酸铜外观与性状：无1水硫酸铜为灰白色粉末，易吸水变蓝绿色的五水合硫酸铜。

熔点：560℃。

密度：3.606g/mL （25oC）蒸气压：7.3mm Hg（25oC）

溶解性：溶于水、甲1醇，硫酸铜现货供应量大-紫东，不溶于乙醇。

硫酸铜化学性质：极易吸收空气中的水汽而变成水合物。加热后失去结晶水，加热到102℃失去两个结晶水；113℃失去三个结晶水；258℃失去全部结晶水；当加热温度达653℃时，开始分解生成CuO和SO3，在720℃时分解结束。

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食品级硫酸铜批发商与大家一起分析我国我国食品添加剂发展趋势，据中国报告大厅发布的《2013-2017年中国食品添加剂行业竞争格局分析及发展趋势研究报告》指出，营养型、健康型产品将是未来消费的另一个重点，随着人们生活水平的提高，消费者健康意识增强，既要求色、香、味、形等感官质量，又要具有保健、营养功能；　与国外相比，国内添加剂行业的发展历史相对比较短，在生产技术和设备上与国外同类企业存在一定差距，但是近年通过从国外引进和自主研发具有自主知识产权的技术和设备，国内企业与国外的差距越来越小。随着竞争的加剧、国家管理标准的提高，添加剂行业将出现大规模的整合，规模太小或运作不规范的企业将被淘汰。行业的良性发展，企业间合作机会的增多，将共同推进行业发展，使国内食品添加剂市场继续保持快速增长。

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硫酸铜常见的形态为结晶体，一水合硫酸四水合铜([Cu（H2O）4]SO4·H2O，五水合硫酸铜），为蓝色固体（晶体）。其水溶液因水合铜离子的缘故而呈现出蓝色，故在实验室里无1水硫酸铜常被用于检验水的存在。在现实生产生活中，硫酸铜常用于炼制精铜，与熟石灰混合可制农1药波尔多液，若误食，应立即大量食用牛奶、鸡蛋清等富含蛋白质食品，或者使用EDTA钙钠盐解1毒。

产于铜矿床的氧化带，也经常出现在矿井的巷道内壁和支柱上，这是由矿井中的水结晶而成的。的晶体成板状或短柱状，这些晶体集合在一起则呈粒状、块状、纤维状、钟乳状、皮壳状等。我国主产地有云南、山西、江西、广东、陕西、甘肃、湖北等地亦有矿产。五水合硫酸铜粗略的相对分子质量为64+32+4*16+5*（2+16）=250。