酿酒是一门技术活，酿出一瓶好酒的话，不但需要高超的酿酒技术，还需要一台好的酿酒设备，今天酿酒设备厂家就在这里给大家推荐一台专酿好酒的小型酿酒设备。
通过对此设备的熟练操作，我们可以快速的酿出好酒，光把酒酿出，那是太容易的事情了，酿出好酒、好喝的白酒那就难了，假如你从市场上图便宜买了一套酿酒设备，回去你是把酒酿出来了，但口感不好，设备厂家又没有技术支持，没办法让你把酒做的好喝，（粮食需要钱，发酵容器需要钱、精力时间需要钱等），等于你花钱买了一堆废品，那么恭喜你，这就是贪图便宜的后果。
药食同源，一是现代生活中的人们普遍所接受的一种养生方式。快速的生活节奏和繁重的工作，亚健康状态已普遍出现在我们年轻一代的人的身上。所以养生也是我们生活中的一部分，药酒养生，也是非常重要和被大众所青睐的一部分，自然也获得了医学的健康明。
而酿酒也不再如从前一般的繁重和难以操作，家用小型酿酒设备为我们带来了一大便利，是药酒养生爱好者的一大福音，酿酒设备不仅迷你易携带，而且采用健康环保的材质制作而成，小作坊酿酒设备多少钱一套，其纯不锈钢内胆和绝缘外壳，让酿酒发酵的过程不仅健康且安全，小型酿酒设备采用蒸馏加热原则，既省下了电能，也让量出来的米酒口感更加的浓郁醇厚。
酿酒设备停机时我们应该做什么？
在使用酿酒设备的时候，如果酿酒设备有停机故障，你一定不要惊慌，这其实是很多设备使用中会常见的一些问题，下面让文轩机械酿酒设备厂家来告诉你应该怎样做。
1.立即关闭酿酒设备的料斗门，尽可能挤出桶内多余的物料；切断电源和水源，首先取下模具上的加热元件，然后取下模具，然后用工具取下螺钉。如果要生产聚烯烃材料，不得拆卸螺钉。但是，如果出现严重的机械故障，一般很难在短时间内恢复生产，白酒酿酒设备厂家，将螺钉取出进行清洗。
2.用铜或铝工具清洗螺杆、机筒和模具，并仔细检查零件表面是否有磨损和伤痕。如果有的话，用油石仔细打磨。酿酒设备安装模具的压盖也应仔细打磨。
3.如果酿酒设备按上述方法清理后没有启动，首先检查临时停机的原因。如果不能立即恢复生产，应先用油脂垂直悬挂螺钉，然后再安排故障排除和维修。设备修补后，重新安装螺杆，在用于安装模具的螺栓上涂抹耐高温油脂，然后安装模具。螺栓应该对角拧紧。如果条件允许，使用扭矩扳手，运城酿酒设备，以确保模具不会泄漏，并且再次拆卸非常方便。
4.由于酿酒过程没有得到很好的控制，因此有必要找出酿酒设备操作过程失控的原因并加以解决。例如，是因为温度控制仪表出了故障还是热电偶没有正确插入。
以上就是酿酒设备停机时我们应该做的。正确的预防和有用的维护是提高酿酒设备使用效率的基本保证。对于酿酒设备的突然关机，虽然出现不多，但也不能忽视。
如今，酿白酒或者果酒的小作坊越来越多。当然，小作坊酿酒和大型酒厂酿酒之间是存在差别的，就是设备之间的差别，还有一个就是酿酒技术方面。那么小作坊酿酒应该用什么样的酿酒设备呢?那自然是选择小型酿酒设备啦！
白酒和果酒的酿造步骤是一样的，只是需要的材料不一样。道理是相同的，所有含有淀粉和糖分粮食或者水果都是可以用来酿酒的。大家可以根据自己的饮酒爱好进行选择。接下来，看看如何使用小型酿酒设备在自家小作坊酿美酒。那么，我们就来看看酿酒步骤吧！
1.酿酒材料的预处理。酿酒的材料是安装自己需求选择的，100斤酿酒设备大概多少钱，有人喜欢用粮食，如：大米、糯米、小麦、高粱等；还有人喜欢用新鲜水果，如：苹果、葡萄、桃子等。这些原料都需要提前做好处理的。
2.下曲。下曲的意思就是按照一定的比例在粮食中加入酒曲搅拌均匀，市面上的酒曲比列通常为千分之五到千分之十左右，我们操作的酒源酒曲用量是千分之六。
3.发酵。的粮食或者水果浆液放入容器中，然后用塑料纸或者保鲜膜密封，加盖。整个操作过程中都要防止杂菌进入，操作的容器要用开水消毒。
4.蒸馏。使用加热设备，电、气、煤都可以作为加热的燃料，尽量选择安全、方便、环保的方式进行加热。蒸馏一锅大概需要2-3个小时。
5.装酒。蒸馏一段时间之后就可以看到清纯的酒从冷却器的出酒口出来了，接酒的容器可以用桶或者酒罐等都可以，使用之前做好杀菌消毒处理。
以上就是酿酒的过程啦，相信使用小型酿酒设备在小作坊里也可以酿出纯正的美酒。
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