用途药理作用:1.用于碱化尿液,增加尿液pH值,可增加尿酸盐在尿液中的溶解度,有利于尿酸排出。2.制酸,口服能迅速中和或缓冲胃酸,可缓解高胃酸疫情的症状。3.口服后还能使血浆内碳酸氢根浓度升高,从而纠正酸。 [12] 用法用量:口服,一次0.5-1.0g,每日三次。须与其他间隔1-2小时服用。 [12] 家禽饲料作用:为碱性物质,具有健胃、抗酸、增进食欲的作用,对维持禽体内的酸碱平衡有着重要作用。在肉仔鸡饲料中添加碳酸氢钠,其增重可提高8%~9%,并能降低脚趾异常和胸部的发病率,提高等级。 [13] 家庭清洁家庭清洁:对洗涤剂过敏的人,不妨在洗碗水里加少许小苏打,既不烧手,又能把碗、盘子洗得很干净。也可以用小苏打来擦洗不锈钢锅、铜锅或铁锅。 [14] 清垢:在热水瓶中倒入浓度为1%的小苏打溶液500克左右,轻轻摇晃,暖瓶中的水垢即可清除掉 [14] 。去霉:电冰箱出现霉味时,可用20%浓度的小苏打水擦洗,小苏打,即可去除霉味又能除去污垢。 [14] 清洁美容小苏打又名碳酸氢钠,呈弱碱性可中和皮肤表面的酸性物质,工业级小苏打,水溶后释放一定量的二氧化碳,二氧化碳气泡能浸透并穿过毛孔及皮肤角质层,促进皮肤的血液循环,从而使细胞新陈代谢旺盛。洗时以40摄氏度左右的温水为,小苏打与水配制比例为1:5000。 [15] 化工原料碳酸氢钠同时也是我国科学家侯德榜先生所采用的制造纯碱的原材料之一。 [16] 除臭自古以来所有洗涤和除臭都用碳酸氢钠,既无害又安全。碳酸氢钠具有温和的弱碱性,不会刺激皮肤,可溶解形成臭味和污垢根源的油分,500目小苏打,可分解茶垢,研磨时因为粒子很细也不必担心损伤材料。杂货店和都有卖。 [17]
小苏打去污原理
小苏打有很好的去油污效果,这是因为它是一种表面活性物,小苏打和油脂相遇之后会就发化反应从而生成乳浊液,这样油脂很容易就能清除了。除此之外,上述效果在度越高的情况下越好。
小苏打是一种生活中非常常见的物质,很多人都知道它有很好的去污效果,比如说我们家中有一些东西沾染了油渍、油污的话,就可以用小苏打去除。
但是很多人虽然知道小苏打有这种功效,却并不明白小苏打去污的原理。其实这是因为小苏打属于一种表面活性物,它和油脂相遇之后会发化作用从而生成乳浊液,食品级小苏打,这样油脂很容易就能清除了。
煮稀饭可以放一点小苏打,但不能放多。比如:三、四个人吃的粥,大约放0.5到1克就可以了。
小苏打就是食用碱,化学名叫碳酸氢钠。熬粥时放一点可以加快熬的速度,也可以使粥产生特殊的香味,很增加食欲,但是小苏打不能多放,否则会破坏粥里的维生素等营养物质。
扩展资料:
有别于工业用碱的纯碱(碳酸钠)和小苏打(碳酸氢钠),小苏打是由纯碱的溶液或结晶吸收二氧化碳之后制成的。所以,小苏打在有些地方也被称作食用碱(粉末状)。小苏打呈固体状态,圆形,色洁白,易溶于水。
单盐分为:正盐、酸式盐、碱式盐,碳酸氢钠是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐,溶于水时呈现弱碱性。
在大批量生产馒头、油条等食品时,常把苏打粉融水拌入面中,热后分解成碳酸钠、二氧化碳和水,二氧化碳和水蒸气溢出,可致食品更加蓬松,碳酸钠残留在食品中。馒头中添加过量的苏打粉是可以品尝出来的。
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