魔芋中的纤维素有促进肠胃蠕动及润肠功能，能把肠道中的有毒物质迅速排除体外，从而有效地防止bian秘.此外，它还有减少体内胆固醇积累的作用，因此说魔芋是一种新型的、理想的营养bao健品。魔芋在石油工业上可作钻井泥浆处理剂和压裂液注入剂;在纺织工业中可用作双面透印糊料及后处理柔软剂;在化工生产中可用作粘合剂以及化妆品、牙膏等产品的原辅料。魔芋制品的用途十分广泛，具有巨大的开发应用潜力，国际的需求正日益增大。
食用魔芋食品进入人体消化道后，葡甘聚糖在水解酶的作用下转化为低聚糖 ，魔芋精粉厂家，低聚糖有改善肠内环境的生理作用。据迁启介用动物实验及大量的临床研究表明：魔芋对人体的保健功能
总之，经现代医学大量临床研究和实验表明：用魔芋为原料开发出的食品，魔芋精粉多少元一斤，被人们称之谓：“肠胃的扫帚”、“血液的清道夫”实为不假。
魔芋是一种低脂、低糖、低热、无胆固醇的膳食纤维。可作为凝胶剂、乳化剂、增稠剂、稳定剂和填充剂，不仅在食品加工中应用前景十分广泛，张家界魔芋精粉，在、保健及其他工业中也有着广泛的发展前景。
将魔芋精粉用作添加剂，提高了食品的品质，增强口感，延长保日期，对人体健康十分有利。掺入面粉、糕点、豆制品等食品中，纯化魔芋精粉，可制成多种美味佳肴。在小麦面粉中掺些魔芋精粉制成的“芋角面条”，有久煮水不浑、回锅面不断、润滑爽口、富有弹性等特点；加入魔芋葡甘露聚糖制成的果酱、冰淇淋、果冻、魔芋糊、魔芋软心巧克力等，食味、口感更加良好。
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