打茬机的功能是什么？
在酿酒生产过程中广泛使用打茬机，在粮食堆积后入窖前需要进行配糟、加曲的操作，在此同时需要将温度降至入窖的适温度。将粮食转移至打茬机通道，配糟后由打茬机来回翻动搅拌几次，再由通道下方风机鼓风达到降温目的，之后加曲后便可入窖发酵。本实用新型的主要目的是为白酒酿造过程中的配糟、打茬等操作提供配套设备，旨在减少酿酒过程中因打茬机使用而造成的原料浪费、生产安全问题及劳动力。
本实用新型提供了一种酿酒用打茬机配套设备。具有以下有益作用：
1、打茬机该一种酿酒用打茬机配套设备，经过挡板、门把手、门轴合页、钩子和扣环结构的合作运用，使得粮醅不会被扬起，移动打茬机，挡板共有两块，别离装置在打茬机前后部位。挡板由不锈钢资料制成，挡板长度与打茬机长度相同，宽度为打茬机高度的一半。挡板长边中心方位焊接不锈钢门把手。长边别的一侧对称方位用螺丝固定两个门轴合页，***由门轴合页将挡板固定在打茬机上。运用时由圆环钩子及钩子扣环固定。前后两个挡板为对称结构，白酒打茬机，使得打茬机翻动拌和力度过大，粮醅被扬得很高时挡住粮醅，削减质料的损耗。
2、该一种酿酒用打茬机配套设备，经过滚轴、平面涡卷绷簧、圆孔、钢筋管和三脚架结构的合作运用使得作业时不会遭到电线的影响，滚轴内部中空，2米宽打茬机价格，平面涡卷绷簧装置于内部，圆柱滚轴接近地上处设置有一个直径2cm的圆孔，一根长0.7m直径2cm的钢筋管横穿滚轴，钢筋管与三脚架固定于打茬机通道一端的平台上，使电线处于安全方面，大型打茬机，削减在作业中的安全隐患。
打茬机厂家提醒您酿酒的注意细节
1、冬天温度低，打茬机安装，出酒率低，如何处理？
酿酒是一个微生物代谢的过程，烟台打茬机，温度控制对白酒生产至关重要，如果不能对发酵温度进行一个良好的控制，掉酒是必然的，发酵温度控制在25—35℃是比较合适的，冬天无法改变室内温度的情况下，液态可以用恒温棒控温，固态要做好发酵体系的保温，缸桶等容器可以加保温层。
2、如何有效提升酒的香味、改善酒的口感？
首先，在发酵过程中通过使用多曲发酵，可以提升酒的酸醛脂等微量元素。第二，适当延长酒醅发酵时间，但要注意发酵环境的控制，防止染菌；第三，利用香醅做一些调味酒进行白酒之间的勾调；第四，适当存放，白酒老熟也可改善酒的口感，但要注意储存的方法和条件。
3、酒尾怎样处理比较妥当，能单独复蒸吗？
酒尾，即从甑锅蒸出来的酒，酒尾酸类物质多，邪杂味大，但有丰富的呈香物质，单独复蒸当然是可以的，需要注意的是要降低到20蒸出来的酒可以用作比较好的酒基进行白酒之间的勾调，也可以倒入发酵好的酒醅中一同复蒸。
打茬机技能完成要素：
（一）处理的技能问题
针对现有技能的不足，本实用新型提供了一种酿酒用打茬机配套设备，处理了酿酒生产过程中质料糟蹋的问题。
（二）打茬机技能计划
为完成以上目的，本实用新型经过以下技能计划予以完成：该一种酿酒用打茬机配套设备，包括打茬机和配套设备，所述打桩机包括挡板，酒糟打茬机，所述挡板的一侧固定衔接有门把手，所述挡板远离门把手的一侧固定衔接有两个门轴合页，所述门轴合页远离挡板的一侧与打桩机固定衔接，所述挡板的外外表固定衔接有两个扣环，所述两个扣环的内壁别离与两个钩子的一端相卡接，所述钩子远离扣环的一端与打桩机的外外表经过螺栓相铰接。
打茬机所述配套设备包括三脚架，3米打茬机，所述三脚架的顶部与钢筋管的两头固定衔接，所述钢筋管的外外表套接有平面涡卷绷簧，所述平面涡卷绷簧远离钢筋管的一侧与滚轴的内壁固定衔接。
优选的，所述钢筋管的外外表开设有圆孔，所述圆孔的直径为2CM，所述钢筋管的长为0.7M，所述钢筋管的直径为2CM。
打茬机优选的，所述挡板与打桩机长度相同，宽度为打桩机高度的一半。
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