山梨醇-山梨醇用途-杰钰新材料(优选商家)

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具有良好的吸湿性，在食品、日化、等行业都有极为广泛的作用，应用于食品中可防止食品干燥、老化、延长产品的货架期，并能有效地防止食品中糖盐等的结晶析出，可维持甜、酸、苦味的强度平衡和增加食品风味。可由葡萄糖在镍催化剂存在的条件下加热加压氢化制得。

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添加剂中文名称允许使用该种添加剂的食品中文名称添加剂功能允许使用量（g/kg）大允许残留量（g/kg）山梨糖醇巧克力和巧克力制品，除05.01.01以外的可可制品甜味剂按生产需要适量使用

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     山梨醇   又称：山梨糖醇

     性状：白色针状结晶或结晶粉末，亦可为片状或颗粒状，无臭

      用途：甜味剂；报湿剂；螯合剂；组织改进剂，维生素C的合成原料；甘油代用品。：葡萄干5g/kg；食用油和冰饮料50g/kg;质量指标：项目结晶山梨醇标准外观白色结晶粉末；无臭，味甜白色结晶粉末；无臭，味甜白色结晶粉末；溶于水，微溶于乙醇，不溶于乙r醚二、特点、用途：结晶山梨醇：不易吸潮，山梨醇，流动性好，溶解热高，硬度大，稳定性好；在食品工业中，由于其有良好的清甜爽口性与吸湿性，是制取胶姆糖、口香糖或其他功能性食品的好原料；在化工工业中是制取聚醚、硬泡材料等的好原料；在工业上，口嚼片的理想赋型剂。山梨醇：不易吸潮、流动性好、无热源；大量用于复合氨基酸输液的配制。