魔芋的加工方法是先把魔芋加工成芋片，再将干芋片研磨分离出魔芋精粉，魔芋面机器，其工艺流程如下：原料→分检→浸泡、清洗→去皮、根、芽→切片→定色→干燥→清选分级→粉碎研磨→分离→筛分→精粉→检验分级→包装入库。魔芋在日常生活中受到很大的欢迎，在不同的领域内发挥重要的作用。
1、在生物材料领域的应用
一定条件下，魔芋葡甘聚糖具有较好的成膜性，将其与壳聚糖海藻酸钠明胶等天然高分子共混所形成的复合膜材料的稳定性、力学性能和吸水性等得到了较大改善，且具有很好的强度、透明性、光学特性和生物降解性。
魔芋因其含有大量甘露糖酐和维生素和植物纤维及一定量的黏液蛋白，具有着奇特的保健作用和医果，被人们誉为“魔力食品”，有“不想胖、吃魔芋；要想瘦、吃魔芋；要想肠胃好、还是吃魔芋”说法。
1、别名：又称作磨芋、韶身、韶头、麻芋、鬼芋、鬼头、花莲杆、蛇六谷等。
2、形态特征：魔芋作为魔芋烧排骨主要成分之一，实际上是为科魔芋属植物的泛称、主要产于东半球热带和带，我国为原产地之一，四川、湖北、云南、贵州、陕西、广东、广西、台湾等省山区均有分布。
魔芋食品加工机械主有：
（1）精炼机：规格：900*650*1100(mm)电压：220v-380v，功率：2.2kw；
（2）膨化罐：规格：1000*1000*2200(mm)电压380v，功率：3.7kw ；
（3）成型机：规格：1400*1000*900(mm)切魔芋丝、素腰花、素生鱼片、素虾丝、仙姑豆腐等；
（4）凝固机:规格:500*500*900（mm）电压：220v，功率：0.15kw ；
（5）毛肚机:规格:650*600*1100 (mm)电压：380v，功率：0.75kw*2；
（6）虾仁机:规格:600*500*1000(mm)电压：380v，功率：0.37kw；
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