食品级焦亚硫酸钠可用于食品加工，改善食品的口感，用途主要有以下几个：
一、漂白剂 用于制造糕点等食物的面粉当中，对其进行漂白。
二、膨松剂 能够使面包和饼干等食品结构变得疏松，口感比较松脆。
三、防腐杀菌剂 在果汁、蜜饯、罐头中添加能够延长食品的保质期，并进行有效杀菌。
四、抗痒保鲜剂 对海鲜和果蔬等具有很好的抗痒化和保鲜作用。
焦亚硫酸钠为白色或黄色结晶粉末或小结晶，带有强烈的SO2气味，比重 1.4，溶于水，水溶液呈酸性，与强酸接触则放出SO2而生成相应的盐类， 久置空气中，则氧化成Na2S2O6，水处理焦亚硫酸钠，故该产品不能久存。高于150摄氏度，即分解出SO2。
作为食品添加剂的一种，被经常应用在食品中当作防腐剂、漂白剂和疏松剂等。 焦亚硫酸钠食品中的作用： 1、焦亚硫酸钠比亚硫酸盐有更强烈的还原性，作用与亚硫酸钠相似
焦亚硫酸钠可以防腐吗？
焦亚硫酸钠防腐作用，亚硫酸可以起到酸性防腐剂的作用，未解离的亚硫酸被认为可抑制酵母菌、霉菌、xi菌。据报告，未解离的亚硫酸对大肠杆jun的抑制作用比亚硫酸氢根强1000倍。对啤酒酵母强100—500倍，焦亚硫酸钠多少钱，对霉菌强100倍，焦亚硫酸钠，二氧化流在酸性时，焦亚硫酸钠价格，扛微生物作用强。
焦亚硫酸钠食品中的作用：
1、焦亚硫酸钠比亚硫酸盐有更强烈的还原性，作用与亚硫酸钠相似。
2、食品工业用作漂白剂、防腐剂、疏松剂、护色剂及保鲜剂
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中文别名：偏重亚硫酸钠；一缩二亚硫酸钠；重硫氧；焦性亚硫酸钠；偏亚硫酸钠；焦亚硫酸钠；食用焦亚硫酸钠。
焦亚硫酸钠用做印染媒染剂，织物漂后脱氯剂;还原剂和磺化剂;竹 木 纸纤维漂白剂;有色金属选矿剂;废水处理;橡胶凝固剂.
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