





农副产品干燥实现无污染排放的绿色加工,小型太阳能干燥器,是利用太阳能辐射能穿过集热器的玻璃盖板后,投射到集热器的吸热板上,被吸热板吸收并转换为热能,用以加热集热器内的空气,使其温度逐渐上升,被加热的空气通过风机送入烤房,将热量传递到被干燥的农副产品,使农副产品中的水分不断气化,然后通过空气对流把水汽及时带走,从而达到干燥的目的,同时,整个过程中,对达到温度、湿度要求的回风做回收利用,使农副产品实现没有污染排放的绿色加工。
晒干是一种简单低成本的自然存储方法,但在晒干期间,食物仍可能被污染并被害虫和动物破坏。此外,我们必须全程监控这些食物,以防它们受到雨水的侵蚀。晒干中严重的问题是太阳落山后的情况。因为太阳的发热并不持续,所以干燥过程会在夜间停止。加热和冷却的交替使我们无法妥善保存食物,食物可能会因此而发生腐坏或污染。食物干燥方法还包括电脱水和冷冻干燥。但这些方法也存在一些缺点,比如干燥过程中的能效很低,而且成本很高。
太阳能干燥的方式有两种:一种为加透明盖板进行直接曝晒,称为吸收式;另一种是利用太阳能加热某种流体,然后将此流体直接或间接加热待干燥的物体,称为间接式或对流式。对流式太阳能干燥器一般以空气为工质,空气在太阳能集热器中被加热,在干燥器内与干燥的湿物料接触,热空气把热量传给湿物料,使其中水分汽化,并把水蒸气带走,从而使湿物料干燥。
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