商用厨房作为食品加工重地，关系着食品安全和企业单位的有序正常运行，所以厨房安全尤为重要。广州天圣厨房设备有限公司告诉您，商用厨房安全四招不得不看，帮助您解决商用厨房安全隐患。
确保厨房安全四招之保障卫生安全
厨房设备是与食品直接接触的，卫生安全是首先需要关注的。材料上优先选择不锈钢材料，防腐、防锈、营造干净卫生的生产环境。同时便于清理，大部分可以直接用水冲洗，避免造成设备里的残留物发霉腐烂影响。
确保厨房安全四招之防范防火安全
现在的厨房依然避免不了明火，所以在炉灶周围的物品设备要达到防火标准，特别是操作台，蕞好选择大理石、不锈钢等不可燃材料，不要使用木质、塑料等易火然材料。
确保厨房安全四招之保障线路安全
检查电线和插头是否插好，确保正确插拔，不使用延长线。近年来厨房安全事故多是线路问题，为了你的家庭，定期需为孩子讲解设备操作细则，尽量减少或避免它。
确保厨房安全四招之确保空间安全
选择厨房设备要按照操作间空间来定，如果操作间较小，应该选择体型较小的设备类型，厨房工程方案，否则杂乱的厨房操作起来容易发生安全隐患。厨房其他物品也要按照规定摆放，关键物品摆放杂乱容易造成操作不便。
厨房作为食品加工重地，不能只考虑使用，还要讲究厨房周边，如：通风、排水、环境安全等。脏乱差的厨房很难做出美味的食物，不安全的厨房更难令人吃得舒心。为了你和你的孩子，请保持厨房安全，为他们做出顿顿暖心饭！
商用厨房设备烟罩的安装工艺流程（上）
商用厨房设备烟罩的安装工艺流程，由广州天圣为您解答，希望对您有所帮助。由于篇幅字数受限，我们分（上）（下）两部分为您解答。
商用厨房设备烟罩的安装工艺流程（上）
站：准备工作
依照厨房的平面布置图，厨房工程品牌，把各组的烟罩按出厂时编号排放好，检查场地尺寸是否合乎现有烟罩尺寸的摆放。
第二站：组装烟罩
在焊接烟罩时，要用线调平烟罩后，再用大力钳把调平好的烟罩，按每两节夹住焊接。整组烟罩粗点焊后，再次用线检查平直合格后，中山厨房工程，即可进行整体粗焊、焊接时，用弧焊机焊接（不能用电焊），要求在罩面上各转角处进行点焊点，在罩内折边上进行间隔100mm距离的点焊，在污水槽和距污水槽底上100mm的折边处全满焊，后把烟罩夹板装上并点焊好。
烟罩安装高度：A、普通烟罩(墙边算起)底边离地1850mm～1950mm之间；B、运罩(墙边算起)底边离地1700mm～1800mm之间。
第三站：起吊烟罩
首先在挂烟罩的墙上划好要求的高度线(可在此高度线固定2～4个角铁，以烟罩长度定，起吊烟罩时的临时措施，烟罩装好后去掉，起吊烟罩时，背底角可挂在此处.)把烟罩挂在此角铁上后，可在烟罩背与墙的位置，打螺丝(先打上排的螺丝)，上好烟罩后，用线调平，然后再在每节(约2400)烟罩接驳上端的楼板底打一吊杆吊平烟罩外端。
无炉背板的烟罩，禁用此方法。可用1850mm～1950mm高的木方2～4根，根据烟罩长度定木方数量。起吊烟罩时首先在挂烟罩的墙上划好要求的高度线，厨房工程公司，把木方放在墙边上，让人扶好木方，此时烟罩背背角可放好木方上面，检查高度无误，前后调平即可在烟罩背与墙的位置打螺丝(先打上排的螺丝)，上好烟罩后，用线调平，然后再在每节(约2400mm)烟罩接驳上端的楼底板打一吊杆吊平烟罩外端。
若现场场地都贴上瓷砖，应在地面上放好厚纸板或木板，产品不能在地面上随意拖动。电焊时应做好保护工作(如采用铁板挡住瓷砖等措施)。
【餐厅厨房工程】餐厅厨房装修需要注意哪些细节？
餐厅厨房装修虽然说不上是一场浩大的工程，但是其中的细节部分确实很容易遗漏的，今天广州天圣厨房设备就谈谈餐厅厨房装修几点细节。
1、进场第壹件事就是对地面的评估，如果地面足够平整的话，简单弄一下就可以了。否则，就需要找平，这项费用完全不能省，不能怪开发商，只能怪运气。不管地面蕞终是选用地毯还是木地板，平整的地面都是必要的前提，餐厅厨房装修或餐厅厨房设计也是这样。
2、还是和地面有关，那就是打线槽。需要要注意的是线槽的深度和宽度，因为尺寸不足也会让地面在放线管后不平，到时候只有返工。说完地面，就是天上了。现代的餐厅对消防的要求有相关的规范，如果你要吊顶，室内所有的喷淋口一定要露出吊顶一定尺寸，而且要操持水平。这件事得交给専业的公司来做。
3、如今很多企业都会设计到餐厅厨房装修或餐厅厨房设计等相关的事情，特别是遇到什么电话线搭建或者网络升级等等，造成对自己的餐厅厨房装修或餐厅厨房设计，所以为了不会有太多影响工作的麻烦，这就要了解些餐厅厨房装修或餐厅厨房设计的细节问题与技巧，避免两手抓慌。
4、如果室内隔出了新的空间，按照消防规范，必须增加单独的火因感器，而且还是要请専业公司来做，一般是大楼的维保单位。这一项和上面那项如果改不好的话，是通不过物业验收的。
5、很多餐厅厨房装修过程中，因为规模小，弱电改造(包括网线和电话线)往往不会请专门的综合布线的公司来做。这时就要特别注意，数据和语音的标签一定要在放线的时候做好，不给后续工作带来麻烦。
6、餐厅所有需要穿管的线，必须用钢管，而不能是餐厅里常见的PVC管，线盒也是铁盒子，也许PVC也能用，但要求就是这样。
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