








在启动全自动凉茬机之前,我们应当先检查机器的电机是否正常,再去启动设备。在检查时,应同时使用吹风机对电机内的灰尘等污垢杂物清理干净,还要测量接线是否合格,如果发现电机出现机械损伤或者火花灼痕应当立即进行必要的处理工作。
全自动凉茬机电机使用前的检查方法
1、用压缩空气或手动吹风机吹净电动机内部灰尘、电刷粉末等,自动凉茬一体机,除污垢杂物。
2、全自动凉茬机拆除与电动机连接的一切接线,用绝缘电阻表测量绕组对机座的绝缘电阻。若小于0.5MΩ时,应进行烘干处理,测量合格后再将拆除的接线恢复。
3、检查全自动凉茬机换向器的表面是否光洁,如发现有机械损伤或火花灼痕应进行必要的处理。
4、检查电刷是否严重损坏,全自动晾床生产,刷架的压力是否适当,刷架的位置是否位于标记的位置。
5、根据全自动凉茬机电动机铭牌检查直流电动机各绕组之间的接线方式是否正确,电动机额定电压与电源电压是否相符,电动机的起动设备是否符合要求,是否完好无损。
全自动凉茬机的工作原理
白酒的全自动凉茬机是指用于制酒原料的蒸煮、糖化、发酵、蒸馏的设备。
生料酿造白酒,在这一实际操作过程中不存在蒸煮、糖化(生料酿造是边发酵边糖化),而发酵容器用简单的胶桶、陶瓷缸、木桶等都可以,以下主要讲述蒸馏设备。
在众多蒸馏设备中,无论传统设备还是新型设备,其原理都是一样的:
全自动凉茬机完成这个操作的过程称之为蒸馏。蒸馏是利用组分挥发性的不同,分离液态混合物的单元操作(蒸馏可以分为蒸发、分离、冷却几个过程,习惯上统称为蒸馏)。
把液态混合物或固态发酵酒醅加热使液体沸腾,生成的蒸气比原来混合物含有较多的易挥发组分,剩余混合物中含有较多的难挥发组分,因而可使原来混合物的组分得到部分或完全分离。
生成的蒸气经冷凝而成液体。蒸馏的方法较多,全自动凉茬机,主要有简单蒸馏和精馏等。
在白酒生产中,将酒及其伴生的香味成分从固态发酵酒醅或液态发酵醪中分离浓缩,全自动凉茬机价格多少,得到白酒所需要的含众多微量香味成分及酒精的单元操作称为节(或称为蒸馏),它属于简单蒸馏。
白酒的蒸馏分固态发酵蒸馏法、液态发酵蒸馏法及固液结合串香蒸馏法多种。
全自动凉茬机是一种新型酿酒设备,具有速度快,等特点。可自动加水、下曲、出料、搅拌均匀、散冷效果及其理想。每台全自动晾茬机都有接曲装置组成,接曲装置是全自动晾茬机比较重要的装置之一。接曲装置位于全自动晾茬机的底部,形成对下料口漏料的收集作用,从而节约物料,避免出现浪费的现象。
全自动凉茬机,包括框架、链板式输送带、自动加曲装置、自动落料装置、减速电机、接料装置、搅拌装置、清扫装置、冷却装置、温度检测装置、自动加水装置、自动清洗装置、辅助平台装置,所述的链板式输送带斜置在框架上,全自动凉茬机生产厂家,所述的减速电机安装在框架上,链板式输送带输送线自下而上依次设有自动落料装置、自动加曲装置和接料装置。
全自动凉茬机工作时,水密封槽忽然参加很多冷水,形成负压。有些酒坊生意好,有时一日要连续蒸几锅酒,遇到水密封槽没水时,为避免酒蒸汽蒸发,需及时弥补密封水。一些酿酒者为图省时,会一次性往密封槽内加足冷水,其实这种做法是错误的。解决方案渐渐的往密封槽内参加冷水,想减少加密封槽水的时刻,可参加与现有密封槽差不多温度的热水。
风机在工作过程中发现风机有失常声电机严峻发热外壳带电开关跳闸不能起动等现象,应立即停机检查。为了确保效率,不允许在风机工作中进行修补。检修后应进行试工作分钟左右,供认无失常现象再开机工作。只能在风机完全正档情况下方可工作,同时要坚持供电设备容量满足,电压安稳,制止缺相工作,供电线路有必要为线路,不该长期用暂时线路供电。
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