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为了加强对桶装饮用水市场的监管，市食药部门首i次将桶装饮用水列为高风险产品管理，未来每年市级监督抽检3次，重点检测微生物类、农i药类、污染物类、理化类等24个指标。此外，许可证申办等都更加严格，风险监测也会匹配不同措施，除了3次市级监督检测外，各区县将有额外的抽检计划。
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将贴在桶装水口上的带有“中国产品质量电子监管网”的监管码标志刮开覆盖层，就可以看到该桶水的监管码。 或者将监管码发短信至95001111查询(每条0.2元)，也可以通过登录网站进行免费查询。如果第i一次查询结果显示“您查询的监管码不存在”或者查询结果与产品信息不符，则很有可能是仿i冒或假i冒产品，消费者就可以向有关部门进行投诉。
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7天内喝完
普通家庭应该根据家人的饮水量选择适合的桶装水产品，如果在一两个星期内喝不完一桶标准大小(18.9升)的桶装水，可考虑改买小尺寸的桶装水。选择桶装水时应注意产品的生产日期，尽可能饮用近期生产的产品。尽量不要选择快过保质期的水，通常此时的水质已不太理想。
桶装水一旦打开，应尽量在短期内使用完。即使是质量较好的桶装饮用水，开封后放置时间太长也易滋生细菌。尤其是在炎热的夏季，温度高，细菌繁殖速度也会加快，更不能久存，江南水站代理商，i好在7天内饮用完毕。
桶装水i好放在避光、通风阴凉的地方，避免在阳光下暴晒。建议，饮用水启封7天后应先煮沸再饮用。
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