





厨房排烟系统是厨房中不可缺少的。在施工图纸设计阶段,一般只有厨房的面积、层高。因此一般排烟系统都会丢给二次设计,预留排油烟的风井即可。
一般来说,厨房排烟系统的油烟通过炉子上的排气罩进入排气管,然后通过油烟净化装置进行处理,酒店厨房排烟,zui后通过排烟风扇进入室外。
风机一般安装在屋顶、系统末端,当然也可以直接挂在厨房安装。

对于饮食业的厨房来说,济南酒店厨房排烟是否通畅直接关系到厨房能否正常工作,油烟净化则只是厨房排烟系统中的一个净化空气的强制。排烟系统和净化器的合理匹配是保证油烟净化器净化效率的关键,同时也是油烟净化器设计人员容易忽略的问题。如果排烟系统设计不合理而造成整个厨房排烟不畅,则将无法安装油烟净化器,即使安装了油烟净化器也无法正常工作。

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