油炸食品时，锅里的油不应该超过油锅的三分之二，并注意防止水滴和杂物掉入油锅，厨具工程供应商，致使食油溢出着火。与此同时，油锅加热时应采用温火，厨具工程，严防火势过猛、油温过高造成油锅起火。
每日收市前通知保安部做收市前防火安全检查。
严格遵守活发大酒店消防安全管理规程。厨房员工要按照操作程序操作灶具等器材。如部门内发生火灾、伤残等安全事故，根据情节轻重分别处以口头警告、书面警告、以及警告、开除处理，厨具工程批发价，在出现火灾事故时，事故当事人及相关负责人重处，酒店保留追究责任的权利。
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我们始终在尽我们能力打造我们所能理解的厨房家具，知易行难，但我们永远不会向平庸妥协!多年来我们一直在努力地缩短着现实与梦想之间的差距。
安装注意事项：在安装之前，需要确保土建方面做好电气线路和上下水线路的预装，以及地板和墙面的处理等方面，门洞的大小能够让设备顺利进场。当然还有按照平面设计图的安排，预留充足的水位电位，特别是电线的线径要满足相应的设备要求。还有为排烟管道预留的洞口大小要符合设计图的要求。如果其中某些方面达不到事先的设计要求，必须沟通协调处理之后，才能安排设备的进场和安装。
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