不锈钢商用厨房用具设备与传统的铝制品、铁制品、搪瓷制品相比有很多优点：
1.铝制品容易被氧化和腐蚀，铁易锈蚀，单位厨具工程设计，搪瓷制品伯腐蚀。而不锈钢制品则不氧化，耐腐蚀。
2.铝的强度低，伯碴碰磨搜，厨具工程，易走形，搪瓷制品珐琅质虽坚硬但很脆，同样伯碰撞，而不锈钢制品则不怕碰撞。
3.铝制品易吸附着物，有利细菌草生，且氧化后发黑，不易擦拭，影响美观，而不锈钢由于质地坚，光洁度好，很少附着物，有利于卫生。
商用厨房设备规划设计原则：
1、卫生的原则;商用厨房设备要有抗御污染的能力，特别是要有防止蟑螂、老鼠、蚂蚁等污染食品的功能，才能保证整个厨房设备的内在质量。
2防火的原则;商用厨房设备表层应具有防火能力，正规厨房设备生产厂家生产的厨房设备面层材料全部使用不燃、阻燃的材料制成。
用厨房设备主要分类：中厨设备、西厨设备、食品机械设备、烹饪设备、消毒设备、制冷设备、排烟设备、后厨设备、前厅用品、桌椅系列、易耗品等。
走到现在，核心竞争优势的一个重要内涵就是质量。全体员工拧成一股绳出谋划策，佛山厨具工程，加强自身硬实力，引导消费者理性消费，食堂厨具工程，深入了解一个公司的文化底蕴，有效地解决客户的问题，心里装着客户，精心制作，严改不作为现象，创造经典的设备。注入更多的时间和精力，感受企业发展带来的变化，科技推动时代发展，也带动着我司不断地进级和突破，打破固有思维模式，创造新的经典。
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