搅拌器的功能：提供搅拌过程所需要的能量和适宜的流动状态，以达到搅拌过程的目的。浆叶旋转运动，产生能量，作用于液体，形成流动状态。关键在浆叶，搅拌机，也与其它因素有关，苏州搅拌，如介质特性，搅拌器的工作环境等。
搅拌器选型依据：①搅拌目的；②物料粘度；③搅拌容器容积的大小。选用时除满足工艺要求外，还应考虑功耗低、操作费用省，以及制造、维护和检修方便等因素。
异形圆盘涡轮式搅拌器：产品说明:箭叶式圆盘涡轮式搅拌器也是一种以径流为 主的搅拌器，但其浆叶剖面为抛物面，因而轴向有上下两股斜向循环流，相对PY功耗低，且具有较高的剪切力，适用于气体分散、吸收、传质、混合、固液悬浮等操作。HDY、BTD都是径流式搅拌器，它们的叶片分别为凹圆弧型及抛物面，具有极强的径向排量及分散能力，在相同功率下，小型搅拌机，其传质系数比平直叶圆盘涡轮高30%以上，持气能力提高40%以上，电动搅拌器，且功耗比甚低，因此特别适，用类似发酵工艺的溶氧操作，也适用于其它要求下的气体分散、吸收、混合、传质等操作。
打旋现象的消除方法：①设计方面：a). 设置挡板; b). 偏心安装; c).设置导流筒。②使用方面：a). 控制至小搅拌量;搅拌釜内物料的多少是产生打旋现象的一个重要因素，应该针对不同规格的搅拌机，制定严格的至小生产量，禁止低于至小搅拌量长时间高速运转。少量高速长时间运转不仅搅拌效果达不到要求，而且对设备本身也有危害，曾经我们的一家公司的一个平台，上的叶片出现过裂纹的现象。
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