蒸汽蒸煮锅使用注意事项
1、使用蒸气压力，不得长时间超过定额工作压力。2、进汽时应缓慢开启进汽阀，直到需用压力为止，冷凝水出口处的截止阀，如装有疏水器，酱牛筋方形煮锅，应始终将阀门打开；如无疏水器，则先将阀门打开直到有蒸气溢出时再将阀门关小，开启程度保持在有少量水汽溢出为止。3、对安全阀，可根据用户自己使用蒸气的压力，导热油款方形煮锅，自行调整。4、蒸气锅在使用过程中，应经常注意蒸气压力的变化，用进汽阀适时调整。5、停止进气后，带翻筐方形煮锅，应将锅底的直嘴旋塞开启，放完余水。
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电加热卤煮锅适用于各种类型肉食制品漂烫或预煮卤煮等工序。
卤煮锅特点：
卤煮温度：自动控制
加热方式：电加热或蒸汽加热
加工能力：100-1000公斤每次(根据客户需求设计)
出料方式：手动或吊车提升
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