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三、我国农产品干燥加工技术发展趋势

1.国外农产品干燥相关技术借鉴

2013年6月，重点了解了有关粮食干燥与农产品干燥技术。在考察中发现，韩国农产品产地干燥多采用能够自动控制的电加热烘箱和烘房。而且为了适应不同规模的农户使用，烘箱或烘房设计有大中小不同的规格，同时为了方便使用还设计成了一开门的、两开门的，还有三开门的分箱式结构，洋姜烘干房价格，并能分别控制。不仅能够适应农产品收获时不同采收量的变化，而且还能同时烘干不同种类的农产品，大大提高了设备的利用率和方便性。

另外，由于采用电能作为加热能源，不仅干燥和排放无污染，而且易于实现自动化控制和保证农产品干燥加工的质量。同时，这些烘干设备制作精良，外观非常漂亮，特别是中小型的烘箱外观制作成了如同冰箱一样的家用电器产品，值得我们今后在研究开发时借鉴。

在互联网的影响以及行业竞争加剧的情况下，行业的转型变革之路变得异常迫切。企业只有跟上变化的节奏，才能占据更多的市场份额。一方面，企业要多学习、多借鉴那些成功的模式和方法，另一方面，企业还要做好充分的准备，多角度的挖掘市场商机。量方面结合，企业才能在一片白热化的竞争形势下赢得商机。行业的不断前进，使得市场也面临着变化，对于企业来说，紧随时代变化趋势做出调整，在新旧模式的不断交织下找到适合自身发展的方向，才能在愈发复杂的市场上，明确发展方向，也如此，洋姜烘干房厂家，企业才能在激烈的市场竞争中多一分胜算。

农产品烘干机行业已经发展到了一个新的转折点，而品牌仍将成为下一阶段企业比拼实力中锋利的“”。有品牌的企业比没品牌的企业有希望，洋姜烘干房生产商，品牌企业比二流品牌企业有希望。当然，事物并不是的，品牌竞争犹如逆水行舟，不进则退，成功总是青睐那些有准备的人。

近年来，营销模式逐渐受到农产品烘干机企业的关注。诚然，在竞争形势愈发严峻的市场上，企业想要获得长久发展，除了在产品上努力以外，在营销技巧上也需加强创新。但是营销模式的创新就意味着风险的存在，因此，农产品烘干机企业在新营销模式的引入上，还需谨慎对待营销模式中的种种风险。

水果、蔬菜在烘干过程中，其品质（如风味、色泽、质构、特殊成分的活性、营养成分保存等）有显著的下降，这主要是因为果蔬脱水干燥过程中，可能发生一系列的品质变化，这些变化包括物理变化，如复水性、开裂、组织和香味损失；化学变化，如褐变、脂类氧化和褪色；营养变化，如维生素和叶绿素的损失、微生物声场。

现阶段，农产品烘干机行业市场整体形势不容乐观，一是因为国内整体经济都不是很乐观，是大环境影响。二是内部原因，企业之间无序的价格竞争，长此以往循环造成的，使产品的价格越来越混乱，市场的开放，使得行业抵御外来品牌的能力减弱，洋姜烘干房，真可以说是内忧外患，在这样的环境下，农产品烘干机企业该如何找到突围方向?

在市场不景气和萎缩的情况下，产业需要转变方式。从而开拓市场。不仅仅是一些传统的宣传方式，还要顺应时代潮流，依赖互联网。目前，互联网宣传成为很多产业的主要方式。产业也要大力借助互联网上的平台，与平台合作提升宣传效果。