1.可用于生产C的原料，山梨醇经发醇和有机合成能制得C。也可用于工业生产表活剂的原料，用它生产斯盘和吐温类的表活剂。山梨醇具备保湿特性，能够替代凡士林，铜陵药用山梨醇，应用于美白牙膏、和护肤品的生产中。以山梨醇和为原料，药用山梨醇厂家，能够生产具备一定阻燃等级能的聚氨酯材料硬质的塑料泡沫。在食品产业中，可作为甜味剂、保湿剂、螯合剂和机构面包改良剂。在工业生产中，山梨醇历经活性污泥转化成的缺水山梨醇酯是的。食用添加剂、护肤品原料、有机化学原料、保湿剂、等。2.营养性甜味剂、湿润剂、螯合剂和增稠剂。是一种具备保湿作用的甜味剂。在人身体不转换为果糖，不会受到甘精胰岛素的操纵，合适人应用。可用于点心，需求量5.0g/kg；在鱼糜以及工艺品中需求量0.5g/kg。还能作有机硅消泡剂，用于制糖业加工工艺、酿制加工工艺和豆类食品加工工艺，按生产必须适当应用。也可用于蓝莓干保湿，酒水、清爽饮品的增稠、保香，及其糖块和泡泡糖。
在食品工业中的应用 山梨糖醇具有吸湿性，故在食品中加入山梨糖醇可以防止食品的干裂，使食品保持新鲜柔软。在面包蛋糕中使用，有。 山梨糖醇甜度低于蔗糖，且不被某些细菌利用，是生产地甜度糖果点心的好原料，也是生产无糖糖果的重要原料，可加工各种防qu齿的食品。 山梨糖醇不含醛基，不易被氧化，药用山梨醇供应商，在加热时不和氨基酸产生美拉德反应。有一定的生理活性，能防止类胡萝卜素和食用 脂肪及蛋白质的变性，在浓缩牛乳中加入山梨糖醇可延长保质期，能改善小chang的色香味，对鱼肉酱有明显的稳定和长期保存的作用。在果酱蜜饯中也 有同样作用。 山梨糖醇代谢不引起血糖升高，可以作为tang尿食品的甜味剂和营养剂。
山梨糖醇，别称山梨醇。英文名字Sorbitol、D-Glucitol、Sorbol、D-Sorbitol。化学式是C6H14O6，含量为182.17。为白色吸水性粉末状或晶状粉末状、块状或颗粒物，无臭。依结晶体标准不一样，溶点在88~102℃范围之内转变，密度约1.49。易溶于水（1g溶于约0.45mL水里），微溶于酒精和。有清爽的清甜味，糖度约为蔗糖的一半，发热量与蔗糖相仿。食品产业中多见69~71%含量的山梨糖醇液。毒性实验显示信息，口服过多会造成拉肚子和消化吸收混乱。 
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