海货浇盖浇饭【用材】虾仁50g、蟹肉条2根、莴笋100g、海鲜酱2茶匙、蒜泥5g、红椒5g、盐半茶匙、米酒半茶匙、油1汤勺、热白米饭一碗【作法】1、虾仁解除后清洗，用米酒腌一会儿。蟹肉条去包裝后切成小段，莴笋去叶后清洗切成小段，红椒清洗后切开预留。2、锅中加点油烧至五成热，放进蒜泥炒出香味，放虾仁和蟹肉条炒至虾仁掉色后盛出。3、锅中留油，烧开再放莴笋段火灾炒过，加虾仁和蟹肉条炒匀，放海鲜酱、红椒和盐炒匀，盛出盖在白米饭上就能。
香菇酱的作用与功效香菇茯苓功效甘、平、凉；人肝、胃经。有健脾、血气、益智类、美容貌之作用。还可化痰疏肝理气，温胃与立，托痘疹。香菇酱的制做方法将生猪肉清洗，黄豆酱厂商，切成肉粒；将香菇清洗，凉干，切成小块。在锅中倒进少量食用油加温，先放进肉粒，炒至掉色，再放进香菇丁一起炒熟，待用；将花生仁在锅中炒熟后出锅，用刀敲碎至黑豆尺寸待用；春笋削皮，切成丁块，黄豆酱制造，豆干自来水发到柔韧性，切成小块，二者一起在锅中中炒熟待用。香菇酱的合适身体素质一般群体皆可食
一般主要用途烧菜、石锅拌饭、炒面、夹馍、蘸丝瓜、清粥小菜、清蒸鱼、焖肉等。作法①采用新鮮、特色美食正的面酱(或豆酱)、辣椒油、生猪肉、平菇、花生仁、豆干。②将生猪肉清洗，切成肉粒；将平菇清洗，凉干，黄豆酱厂，切成小块。在锅中倒进少量食用油加温，先放进肉粒，炒至掉色，再放进平菇丁一起炒熟，待用；将花生仁在锅中炒熟后出锅，用刀敲碎至黑豆尺寸待用；豆干自来水发到柔韧性，切成小块，黄豆酱，二者一起在锅中中炒熟待用。③炒面酱（豆酱）的那时候非常容易糊底，因此炒前得加小量水并拌和好，随后将面酱(或豆酱)在热锅中中炒15分鐘后，倒进所述调料，加鸡精、等拌和匀称，一般面酱（豆酱）早已很咸，因此要口尝后，再放盐，以防过咸危害身心健康。添加辣椒油，拌煮15分鐘后出锅
黄豆酱厂-黄豆酱- 无锡星源由无锡市星源食品厂提供。无锡市星源食品厂为客户提供“供应调味品,调味品代工,调味品批发,调味品招商”等业务，公司拥有“星源食品厂”等品牌，专注于调味酱等行业。，在无锡市滨湖区华庄街道华联东路2号的名声不错。欢迎来电垂询，联系人：杨经理。
