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夹层锅又名蒸汽锅、蒸煮锅、夹层蒸汽锅。通常由锅体和支脚组成。锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式，蒸汽行星夹层锅，中间夹层通入蒸汽加热。有固定式、可倾式、搅拌式等样式。
夹层锅如果出现锅内无物料（吸热介质）既空锅情况下，不得开启电热电源，特别注意使用温度，蒸汽行星夹层锅工作原理，不得超过定额工作温度200℃，蒸汽行星夹层锅厂家，需要先加兑物料的溶液，再输入物料，开动搅拌器，再开启电热电源。
供电电源应符合电加热夹层锅搅拌结构形式的要求，设备外壳必须有良好的接地，以免漏电发生事故，其广泛应用于糖果、糕点、饮料、果汁、果酱等食品加工及酿造、制酒、制药与日用化工等行业。蒸汽行星夹层锅
夹层锅
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夹层锅按密封方式可分为：无盖型、平盖型、真空型；
夹层锅以一定压力的蒸汽为热源（也可选用电加热），蒸汽行星夹层锅价格，夹层锅具有受热面积大、热、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。蒸汽行星夹层锅
诸城市中远机械有限公司夹层锅分类：
1、夹层锅按形式主要分为立式夹层锅（立式带搅拌夹层锅）和可倾式夹层锅（可倾式带搅拌夹层锅）；
2、按容积又分为50升夹层锅，100升夹层锅，200升夹层锅，300升夹层锅，400升夹层锅，500升夹层锅，600升夹层锅。
3、按加热方式可分为蒸汽加热夹层锅和电加热夹层锅，燃气加热夹层锅和电磁加热夹层锅。
4、按工艺需要各采用带搅拌或不带搅拌设备；带中带搅拌设备中有行星式搅拌夹层锅和普通电机式搅拌两种。
5、夹层锅按密封方式可分为：无盖型、平盖型、真空型；蒸汽行星夹层锅
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