商用厨房高空卫生安全操作规范，由广州天圣为您解答，不同公司不同厂家会有出入，敬请留意。
广州天圣高空作业规范1：凡在离地面两米以上进行清洁作业，都属于高空作业。所有高空作业者，不论什么工种，进行作业的时间性、地点，也不论専业或临时的，均应执行本制度，总部基地厨房工程，以保障其本身及其它人士安全。
广州天圣高空作业规范2：作业人员必须体检合格，并熟悉高空作业安全知识，对患有心脏病、镐血压、年老体衰，精神状态不良以及酗酒者均不准从事高空作业。
广州天圣高空作业规范3：清洁两米以上区域的卫生即为高空操作，必须用凳子或梯子架起。
广州天圣高空作业规范4：操作者必须有两个人进行，一人操作，工厂厨房工程，另一人把守，必须小心机警。
广州天圣高空作业规范5：上梯操作者必须留意因鞋滑跌落而产生危险。
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商用厨房燃气炉灶打不着火的原因及解决办法（上）
俗话说民以食为天！为了迎好顾客吃好饭，商用厨房炉灶不断运转，损耗自然不容忽视。
许多酒店、餐厅老板、厨师长致电广州天圣厨房设备有限公司，询问关于商用厨房设备的维修、保养问题，以下由广州天圣为大家作一篇详细总结吧，分析分析商用厨房燃气炉灶打不着火的原因及对应的解决办法。由于篇幅字数受限，我们分（上）（下）两部分为您解答。
商用厨房燃气炉灶打不着火的原因及解决办法（上）
首先需对灶具结构有一定了解后，我们就从点火装置开始，逐一分析炉具打不着火的原因及找出解决办法。
1、没有燃气
一般人们对这个都会心里有底，但是有些人可能比较马虎，或者工作比较忙，而经常忘记，所以在碰到灶具打不着火时，首先要查看是否还有燃气。
解决方法：瓶装煤气没有气了，云浮厨房工程，就要加气;如果是管道煤气的话，确保气阀开关打开。
2、电池没电
这是平时蕞容易碰见的问题，也是人们普遍较为关注的问题，发现点不着火而且没有哒哒哒的声音，就要检查电池是否有电。
解决方法：如果灶具电池没有或者用完，只需要换普通的一号电池就可以了。
3、电路接触不良
这是一个很容易忽略的问题，但是在许多老用户中经常碰见，主要是检查电池盒正负极有无生锈，线路有无接触不良。
解决方法：如果灶具电路接触不良，需把铁锈清除，将线路准确连接。
4、过压保护
很多灶具有过压保护功能，一旦过压是不会启动的。
解决方法：灶具如果过压保护，这时就要换一个减压阀试一下。
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商用厨房燃气炉灶打不着火的原因及解决办法（下）由广州天圣为您解答。
5、管道堵塞
这是一个很常见的问题，一旦管道堵塞，这是就要检查出气阀，一般来说能闻到煤气味而灶具打不着火就很可能是煤气堵塞。
解决方法：灶具管道堵塞，那么就要疏通管道或者更换。
6、微动开关损坏
这时灶具里一个很小的地方，但是它却比平常的故障都难以维修，一般来说，是不建议业主自己对其进行维修的。
解决方法：灶具的微动开关是一个精细、専业活，蕞好要请专门人士来解决。
7、点火针脏
厨房是一个很容易脏的地方，特别是容易沾染油污等，灶具放置时间太长，点火针就很容易被油污弄脏.
解决方法：这时就需要清洁点火针的油垢，然后再尝试点火。
8、点火针位置不当
灶具点火针位置不当，要想点着火，则灶具对点火针与火盖的距离是有一定的要求的，一旦偏离距离过多就会造成灶具打不着火。
解决方法：通常来说点火针与火盖的距离是4-6mm，工地厨房工程，并且要对准火孔。
9、灶具高压线老化
灶具有一根高压线与其接头，一旦高压线出现了老化，也容易造灶具打不着火。
解决方法：这时只需要加套耐高压保护，这个在平时的生活中要多留意观察。
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