在商用厨房工程之中，厨房设备种类、品牌、型号、数量繁多，从几十款至几百款，甚至上千款不等。难免因为质量、气候、人为、突发状况等各种因素，使得厨房设备使用过程中出现故障，那么我们遇到厨房设备故障时应该怎么办呢？下面由广州天圣厨房设备有限公司为您简单解答，希望对您有所帮助。
一、广州天圣的厨房工程，我们都会在厨房工程交付使用前对厨房设备、人员进行设备调试、测试，人员培训，如果厨房设备发生故障，请操作人员按照培训过程对相应故障进行排除。例如，鼓风灶出现跳闸情况时，故障原因一般是线路故障，主要是进水造成或是风机损坏。此时，可以检查线路是否进水，如果进水则清理水渍，吹干或烘干处理不漏电就可以了。如果不是线路问题，检查风机是否损坏，如果风机损坏就要更换风机。
二、遇到厨房设备故障操作人员无法自行排除时，请查看设备是否在售后保质期内，如在售后保质期内，请及时联系广州天圣留下的维修人员联系方式，我司将于收到客方维修通知后，及时安排维修解决。
三、若厨房设备不在售后保质期内，客户可自行寻找维修，也可致电我公司寻求技术支持。
以上就是广州天圣为您解答的厨房设备出现故障的解决办法，如果您有厨房工程、厨房设备相关问题，可直接联系广州天圣厨房设备有限公司网站或电话免费咨询。
开餐馆需要购买什么厨房设备？得花多少钱？
开餐馆需要购买什么厨房设备？得花多少钱？餐馆的厨房设备主要包括厨房三大件：厨房电器、炉灶锅具、操作台，再加上零零碎碎的厨杂小件。下面由广州天圣为您解答。
一、厨房电器
1、消毒柜
2、冰箱（冷柜、冰柜）
3、电饭煲（蒸饭柜）
4、热水器
5、多功能切肉机(可兼切某些蔬菜)
6、微波炉
二、炉灶锅具
1、抽油烟机
2、双头双尾/单头单尾小炒炉（电磁炉、燃气炉灶或蜂窝炉灶，看使用什么能源而定）
3、蒸炉蒸柜
4、矮汤炉、汤桶
5、双头/单头大锅炉
6、烤箱烤炉（部分需要）
三、其它用品
1、工作台(切配台、打荷台)
2、储物架
3、砧板、案板、菜刀
4、漂洗池(星盆、洗手池)
5、厨杂（碗、碟、盘、盆、勺子、筷子等）
以上是广州天圣为您解答，广州天圣，连锁餐厅厨房工程，商用厨房工程整体解决方案服务商。价格、安装、售后等问题详细请咨询广州天圣厨房设备有限公司专员！
不论在家庭厨房中还是商用厨房中，我们经常可以看到不锈钢厨房设备的身影，为什么要广泛使用不锈钢厨具呢？下面由广州天圣为您解答，工地厨房工程，希望对您有所帮助。
一、具备耐久力
不锈钢厨具比锡锅更耐用。锡的划痕、碎屑和凹痕都很容易，但不锈钢不容易。此外，锡制品有时在高温下变形，不锈钢厨房设备能承受高温的热量，并保持形状和形状。
二、易于清洁保护
不锈钢是更容易保存和保持光泽的，因为它不腐蚀或玷污。 不锈钢和锡相对容易地清洁。 这两种产品根本要求立即浸泡，使位食品不硬化和坚持。 擦洗用海绵或钢丝绒清洁锡或不锈钢，然而随着时间的推移，锡恶化，或从燃烧的显示标记。不锈钢保留其原始状态。
三、保障食品质量
在厨具设备发展不成熟的阶段，锡材质的金属被广泛应用在厨具设备的制作当中，从化学属性了解到，锡是一种能够反应一定酸性食物（如酒和柠檬）的金属材质。这些酸能使锡浸出金属到食品中，这可能会导致食品具有金属味，未能切实保障食品安全。
而随着食品级不锈钢厨具的诞生，能够很好的解决上述问题。食品级不锈钢制成的厨具蕞为突出的一点是保证在烹调中或烘烤过程中不会失去其金属属性。能够更好地维护菜肴的质量和口味。
四、具备广泛实用性
由于长期的发展，不锈钢厨具已经非常流行，清远厨房工程，应用广泛，技术成熟，市场价格也是非常的合理和透明。
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