甲醇的毒性：属低毒毒性。
急性毒性：LD50：5628mg/kg（大鼠经口），15800mg/kg（兔经皮）；LC50：82776mg/kg，4小时（大鼠吸入）；人经口5～10ml，潜伏期8～36小时，致昏迷；人经口15ml，甲醇厂家批发，48小时内产生视wang膜炎，失明；人经口30～100ml身经系统严重损害，呼吸衰弱，。
亚急性和慢性毒性：大鼠吸入50mg/m3，12小时/天，3个月，在8～10周内可见到气管、支气管粘膜损害，大脑皮质细胞营养障碍等。
七八种添加剂都是有相应作用的。还有一个严重的问题就是去毒，应为本身是含有毒性的，现在很多同行的配方里不注重去毒，许昌甲醇，只贪图短浅的利润，使用几年后，厨师们都开始有了反应，你多少年挣的钱都会搭进去，还可能有xing事责任，所以不能为了挣钱黑了心。
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在我们的生活中用途还是比较广泛的哦
用作清洗去油剂，MOS级主要用于分立器件，中、大规模集成电路，BV-Ⅲ级主要用于超大规模集成电路工艺技术。
用作分析试剂，如作溶剂、甲ji化试剂、色谱分析试剂。还用于有机合成。
通常是一种比乙醇更好的溶剂，工业甲醇，可以溶解许多无机盐。亦可掺入汽you作替代燃料使用。20世纪80年代以来，用于生产气油辛烷值添加剂甲几叔丁基醚、气油、燃料，以及蛋白等产品，促进了生产的发展和市场需要。
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