在垃圾桶或其他任何可能发出异味的地方洒一些小苏打，会起到很好的除臭效果。这个是可以用小苏打清洗口腔的，小苏打生产厂家，小苏打水属于一种弱碱性的水，它具有一定的作用。
食用碱和小苏打是两种不同的物质。
实用碱的主要成分是碳酸钠，分子式为Na3CO3，而小苏打的主要成分是NaHCO3，所以用是不能能代替小苏打的。
食用碱是蒸馒头用的， 在厨房做面点，一般都要用到小苏打，可以用来面点的蓬松剂。
一般小苏打可以在食品添加剂店里可以买到小苏打。化学试剂点里也可以买到小苏打。
小苏打的用途
[性状]为白色结晶性粉末；无臭，味咸；在潮湿空气中即缓缓分解，水溶液放置稍久，或振摇，或加热，碱性即增加。溶于水，小苏打厂家，不溶于乙醇。
[作用]本品为弱碱，内服后能迅速中和胃酸，其抗酸作用弱而短暂。此外尚有碱化液的作用。
适用于胃酸过多、及碱化尿液等；静脉给药用于酸；外用滴耳软化盯聍。
[用法与用量]口服：每次0.3—2g，每日0.9—6g；小儿每次0．1．1．0g，每日3次。
[注意事项]①可能产生穿孔的溃疡病患者忌用；忌与酸性配伍。②内服时产生大量的二氧化碳气体，增加胃内压力，对的，刺激溃疡面，小苏打图片，甚至有产生的危险，同时二氧化碳刺激胃粘膜，引起继发性胃酸分泌过多。用量过大可致碱。
[贮藏]密闭，嘉兴小苏打，干燥处保存。保质期一年
[制剂]：每片0.3g、0.5g。
复方碳酸氢钠片TabellaeNatriiBicar—bonatisComitae(苏打明片、苏打薄荷片)：每片含碳酸氢钠0.25—0．35g、、糖少许。有健胃、抗酸作用，每次1—4片，每日3次，饭前服。
大黄苏打片TabellaeRheietNatriiBi—carbonatis：每片含大黄、碳酸氢钠各0.15g，少许，用于胃酸过多、、食欲不振，每次1—3片，每日3次，饭前服。
小苏打化学反应
与酸反应
与HCl反应：NaHCO?+HCl ====NaCl+H?O+CO?↑
与CH?COOH反应：NaHCO?+CH?COOH====CH?COONa+H?O+CO?↑
与碱反应
与反应：NaHCO?+NaOH==== Na?CO?+ H?O
与氢氧化钙反应：碳酸氢钠的剂量要分过量和少量。
少量：NaHCO?+ Ca(OH)?==== CaCO?↓+ NaOH + H?O
过量：2NaHCO?+ Ca(OH)?==== Na?CO?+ CaCO?↓+ 2H?O
与盐反应
与CuSO?反应：生成碱式碳酸铜和硫酸钠和水和二氧化碳
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