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二氧化碳可以在食品上用吗

食品和饮料:

二氧化碳饮料的碳酸化。作为一种天然的防止菌物质，二氧化碳还能用于延长乳制品的货架时间，液态二氧化碳价格，保证口味和质地，减少天然或人工防腐剂的使用。其它应用包括：食品冷冻和冷却，包装，门头沟液态二氧化碳，混合和搅拌冷却，配料冷却和运输以及运输过程中的冷藏。二氧化碳的固体形式也称作干冰。许多人知道二氧化碳可用于食品冷冻、碳酸饮料和干冰。但大多数人并不知道它还可以用来清洁空气和水，以及拯救树木。

高纯二氧化碳和工业二氧化碳的不同

一、制备方法不同

1、二氧化碳：酒精过程中产生的二氧化碳，经水洗、除杂、加压制成液百体二氧化碳。

2、工业二氧化碳：高温煅烧石灰石（或白云石）过程中产生的二氧化碳气，经水洗、除杂、压缩，制得气体二氧化碳：

二、用处不同

1、二氧化碳：饮用含二氧化碳的度饮料，可使体内的热量随二氧化碳气体排出。产生清凉爽快的感觉。降低pH值有防腐作用。

2、工业二氧化碳：用作致冷剂，飞机、电子部件的低温试验，提高油井采收率，橡胶磨光以及控制化学反应，也可用作灭火剂。

三、相关规回定不同

1、二氧化碳：液体二氧化碳用于汽水、饮料，使用量按正常生产需要而定。

2、工业二氧化碳：瓶装气体产品在运输储存、使用时都应分类堆放，严答禁可燃气体与助燃气体堆放在一起，不准靠近明火和热源，应做到勿近火、勿沾油腊、勿爆晒、勿重抛、勿撞击，严禁在气瓶身上进行引弧或电弧，严禁野蛮装卸。

高纯二氧化碳的性质

二氧化碳在常温常压下是一种无色无臭气体。属弱酸性气体，在高温时具有轻微刺激性气味；不可燃，液化后变成无色无味的液体。常温常压下是一种无色无臭气体。在21.1℃和101. 3kPa下气体相对密度（空气=1）1. 522，在101. 3kPa下升华温度- 78.5℃。蒸气压(kPa)：5778(21.1℃)、3385(0℃)、2082(- 16.7℃)、416  (-56.5℃)、0（一78.5℃）。气体密度( kg/m3):1.833(21.1℃.101. 3kPa)，1. 977  (0℃，101. 3kPa)。饱和液体密度(kg/m3):762(21.1℃)，929(0℃)，液态二氧化碳公司，1014(-   16.7℃)，1070(-  28.9℃)，1177(-56.6℃)。临界温度31.1℃，液态二氧化碳多少钱，临界压力7382kPa．临界密度468kg/m3。三相点-56.6℃(416kPa)。蒸发潜热(kj/kg)：234.5(0℃)，276.8(-  16.7℃)，301.7（-28.9℃）。熔化潜热  199kj/kg(-56.6℃)。二氧化碳是一种弱酸性气体，在高温时具有轻微刺激性气味。在大气压下，二氧化碳不能以液体存在，当温度和压力高于三相点，但低于31.1℃时，在封闭容器中二氧化碳体和气体处于平衡状态。二氧化碳不可燃，有水存在时，能腐蚀某些普通金属。