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夹层锅又名蒸汽锅、蒸煮锅、夹层蒸汽锅。通常由锅体和支脚组成。锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式，中间夹层通入蒸汽加热。有固定式、可倾式、搅拌式等样式。
分类：
1、按加热方式分为：电加热夹层锅、蒸汽加热夹层锅
2、按形式分为：立式夹层锅、可倾式夹层锅
基本结构及安装
1、固定式主要由锅体和撑脚组成可倾式主要由锅体和可倾架组成搅拌式主要由锅体和搅拌装置组成
2、拧紧撑架的两颗紧定螺钉，摇转锅体时，两端的进水管和出水管不允许随锅转动。
3、安装完毕，对搅拌式夹层锅，应作空车试运检查，待各传动部件运转正常后，导热油行星夹层锅价格，方可投产使用
4、进气后，如接头处漏气，可旋紧螺帽，导热油行星夹层锅厂家，直到不漏为止。导热油行星夹层锅
夹层锅操作规程
诸城市中远机械公司夹层锅操作规程
1、检查安全附件，压力表、安全阀、排气嘴、疏水阀、截止阀必须完好，浙江导热油行星夹层锅，严禁缺件运行。
2、由锅炉接出的蒸汽管道须经减压后方可与夹层锅连接，且压力不得超过0.3MPa，安全阀可根据需要调至0.2—0.3MPa，让蒸汽徐徐通入夹层锅。
3、通入蒸汽时应同时将放气嘴打开，以便将夹层内冷空气排出。待温度上升较快时再关闭放气嘴。
4、锅内必须在有溶液的情况下，才能打开气阀，不准先开汽再加溶液。听到夹层内水冲击声时，应打开锅底旋塞放去冷凝
水。
5、预煮完成出锅时，使锅转到需要的角度，手轮转动时，不要用力过猛，以免溶液溅出伤人或造成浪费。
6、使用完毕后，锅内壁需刷洗干净，导热油行星夹层锅价位，打开排水阀并使锅转到原来位置，将夹层内的冷凝水放尽。导热油行星夹层锅
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