1 材料与方法 1.1 材料 柠檬酸钾、(AR，天津市光复精细化工研究所);85%磷酸(食品级);去离子水。 HP6890N/5972型气相色谱/质谱联用仪(美国Agilent公司);Pyroprobe2000热裂解仪(美国CDS公司);75LmCAR/PDMS固相微萃取头(美国SUPEL2CO公司);HR2200型电子天平(0.0001g，日本AND公司)。 1.2 样品裂解与分析 取50mL10%(质量分数，下同)柠檬酸钾水溶液(pH8.36)3份，其中，一份用少量的85%磷酸调节pH至3.15，另一份用调节pH至12.14。 用微量吸取约10LL柠檬酸钾水溶液，置于裂解石英管中，石英管置于热裂解仪的加热丝中，分别在大气中进行热裂解。热裂解温度:300，600，900e。 热裂解完毕，取出裂解石英管，将固相微萃取 (SPME)头插入收集裂解产物的裂解瓶中，70e下萃取30min，之后，取出SPME头，并迅速插入GC/MS仪的高温气化室中，新疆柠檬酸钾价格，260e下解吸时间2min，解吸的裂 解产物进入GC/MS仪进行分离鉴定，采用NIST，WI2LEY标准谱库检索定性，饲料级柠檬酸钾价格，峰面积化法定量。分离鉴定条件为: 色谱柱:HP25MS(30m@0.25mm.id.@0.25mmd..f)毛细管柱;进样口温度:240e;
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枸橼酸钾，化学名为柠檬酸钾，是一种无色结晶性粉末。它具有良好的溶解性，能够迅速溶解在水中，形成无色透明的溶液。枸橼酸钾在食品和饮料中被广泛使用，是一种安全、无毒的食品添加剂。它不仅可以增加食品和饮料的口感和风味，还可以调节酸碱平衡，增加食品的保质期。柠檬酸钾，又名枸橼酸钾、柠檬酸三钾。 分子式:K3C6H5O7·H2O，分子量:324.4，性状:无色结晶或白色结晶性粉末，食品级柠檬酸钾价格，有微引湿性，食品级柠檬酸钾价格，易溶于水，缓溶于甘油，不溶于醇，味咸而凉。 比重:1.98
运输和贮存
食品工业中用作缓冲剂、螯合剂、稳定剂、化剂、乳化剂、调味剂等。可用于乳及乳制品、果冻、果酱、肉类、罐装水凝胶点心，干酪的乳化、柑橘的保鲜等；工业中用于低血钾症和钾缺乏症及碱化尿液。也可制成复合肥料，还可用于造纸、镀金等行业。
本产品适用于由柠檬酸和或碳酸钾为原料制得的食品添加剂柠檬酸钾。该产品在食品工业中作酸度调节剂、稳定和凝固剂以及品质改良剂等。枸橼酸钾是一种适宜的碱化剂和钾补充剂，一方面能够增加尿枸橼酸排泄，有利于防治泌尿系形成；另一方面可明显降低尿钙排泄，抵消因 pH 值升高而引起的磷酸盐饱和度增加所致的成石作用。其在防治泌尿方面已有多年临床应用经验，且显著。
无法直接判断片和枸橼酸钾哪个好，由于患者体质以及病情有一定的差异，用药后的效果也会有所不同，患者需要在医生的指导下选择。
1、片：片属于电解质补充药，主要成分是，可以各种原因引起的低钾血症，比如进食不足、腹泻、呕吐、长期使用糖皮质等，并且能够有效的预防低钾血症，临床还用于洋地黄导致的频发性以及多源性或快速，但是在用药时要注意患有高钾血症以及功能不全的患者不能用药。
2、枸橼酸钾：枸橼酸钾常用的剂型有枸橼酸钾颗粒、枸橼酸钾缓释片等，枸橼酸钾颗粒在临床上多用于预防和低钾血症，也可以洋地黄引起的或快速性，枸橼酸钾缓释片可以小管性酸伴钙，但是患有高钾血症、胃排空延迟、消化道溃疡等疾病的患者不能用药。
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