广州天圣厨房设备有限公司是一家从事星纟及酒店、中西餐厅、工厂、学校、机关食堂厨房设备的科研、设计、生产、销售、安装、售后运营服务以及厨房工程于一体的企业。公司具有现代化的管理运营机制,以科学的管理体制、节能环保的产品、良好的信誉,建立了“科裕厨具”的品牌。公司先后被省、市及主管部门评为“用户满意工程单位”、“重合同守信用单位”。
天圣厨具设备遍布国内,以实惠的价格,完善的售后服务赢得了广大客户的信赖和支持。在厨房工程方面积累丰富的经验,早已成为业界的与榜样,毫无保留地与同行分享我们技术和理念。近年来更专注于商用电磁厨具的发展与研究,为环保节能的低碳餐饮不遗余力的与研发,同时不断更新生产技术,使科裕厨具产品更环保节能,为客户创造价值。
餐饮厨房设计供应商,上门设计提供解决方案——广州天圣
空调形式:部分经济型厨房为降低建设成本,不设计空调降温,仅依靠排风散热;从*限度地减轻操作者的劳动强度出发,建议设计及使用空调系统。厨房空调主要分三类,需根据建筑条件、投资及运营情况选择。
1.直流式中央空调系统:进风全部来自室外,空气清洁,舒适度高,耗能大;
2.分散式末端空调系统:如风机盘管,分体柜机。投资及运行成本低,需确保定期清洗及更换过滤网;
3.中央空调与末端设备混用系统:可根据餐厅使用规律、季节、时段控制空调运行、组合方式,使用效果好,运行节能,缺点是前期建议成本过高。
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空调风口设计:
设计原则:增加厨师操作舒适度,尽量避免扩散,提高空调使用效率。
1. 送风口人员活动区布置;
2. 送风口尽量降低;
3. 送风口风速不高于2.5m/s;
4. 回风口远离灶台及污染区;
5. 回风口设可拆洗过滤网;
6. 回/排风口风速不超过4m/s。








广州天圣厨房设计为您整理的酒店厨房施工需要注意的事项!
排水系统:
排水方式
1. 厨房排水设备较多,排水量大,建议使用排水沟排水,沟里找坡贴瓷砖或内衬不锈钢,沟上铺不锈钢篦子,在下层或垫层内预留排水主管。
优点:便于清淤、减少排水管长度及分支,减少堵塞现象。
缺点:需要结构降板或建筑垫层,视排水沟长度,垫层高度在200~350mm。
2. 如厨房规模较小,或受条件限制,无法降板或垫层,设计下层排水管排水。
优点:安装方便,不层高。
缺点:排水中油脂降温后容易吸附在管壁,不易清洗;厨房需设计数量较多的地漏和排水点,下层排水支管较多,一旦堵塞,疏通困难。
污水处理:厨房污水处理系统采用地沟、单级及多级隔油处理方式。
1. 设置设备下隔油箱方式;
2. 设置主排水成品或土建隔油池;
3. 以上两项同时采用。
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电气系统:
供电要求
1.厨房供电原则上要有3个回路:
a)照明电源(包括厨房主吸顶照明光源,其它补充光源等)
b)厨房电器动力电源(包括抽油烟机、烤箱、电饭锅、微波炉、电磁炉、消毒柜、搅拌机、净水设施,厨房工程明细方案,垃圾处理器等)
c)如冰箱或冷库等电源,应连接到应急发电机上。
2.厨房内所有插座回路应设计接地及过流保护,建议使用不锈钢盖板。
3.所有电气面板必须标明设备回路。
4.为清洁提供20A插座。
5.建议为厨房设计等电位接地箱。
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照明设计:
1.临炉炒菜要有足够的灯光以把握菜肴色泽;案板切配要有明亮的灯光,以有效防止意外和追求精细的刀工;出菜打荷的上方要有充足的灯光,切实减少混入杂物。
2.厨房建议照度500lux。
3.建议使用暖白光源,应为嵌装荧火灯,可防蒸汽并便于清洁。
4.厨房照明通过面板控制,切勿设计调光模块。
5.必须在厨房提供应急照明。
广州天圣厨房设备有限公司打造餐饮一体化,餐厅设计,装修,厨具定做,售后维修。我们的原则是:诚意经营,广州厨房工程明细,客户至上。在21世纪的市场经济中公司本着客户的利益是我们的利益。在今后的市场旅途中,坚持坚持以市场为向导,厨房工程明细,以经济效益为中心,以科技进步为依托,以质量求发展的经营方针,厨房工程明细设计,以优良的产品、精湛的技术、真心实意为客户服务!广州天圣承接酒店、工厂、企事业单位、医院、学校饭堂等企业单位厨房设备工程,目前的主要服务区域已覆盖珠三角ge"di广州市,佛山市,深圳市,东莞市,中山市,阳江市,茂名市,汕市头,河源市,湛江市等地。
中山港公司厨房工程方案优选广州天圣------天圣厨房设备公司
蜗居厨房是当代越来越多人的选择,厨房小而60平米以下的房子能在家里面创造出满意的厨房空间的确不容易,想要让厨房的可用空间更多,在橱柜的选择上必须下一番功夫。60平米以下的房子厨房一般5-10平方米,在几平方米的空间安放橱柜,优先选择是一字型和L型的橱柜,一字型橱柜就能创造收纳空间,又不妨碍人操作;L型橱柜能更好地利用转角位置,让操作区分布更合理。
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除了常见的蜗居型厨房设备外,我们还常见的有小户型厨房设备,一般,60-150平米的房子能够拥有相对较宽敞的厨房,拥有足够的空间但还是需要慎重利用,橱柜的设置也是不能随便的。小户型的厨房空间一般是10-15平米,一般是方形的厨房,这样的空间能够适应各种形态的橱柜,一般为常用的是U型和双排型的橱柜,U型橱柜和双排橱柜相类似,能够让人在空间内缩短操作路线。
厨房工程明细-广州天圣厨具-厨房工程明细设计由广州天圣厨房设备有限公司提供。广州天圣厨房设备有限公司是从事“商用厨房设备,商用厨房工程,厨房设计,酒店设备”的企业,公司秉承“诚信经营,用心服务”的理念,为您提供更好的产品和服务。欢迎来电咨询!联系人:戴小姐。同时本公司还是从事餐厅厨具设计饭店厨房工程设计,单位厨房设计食堂厨房工程设计,公司厨房设计商用厨房设计的服务商,欢迎来电咨询。