除湿干燥 是用除湿机(或称为热泵)将窑内的空气干燥介质逐渐除湿并适当加热来进行干燥木材的方法。除湿机只能在设定的温度范围工作，才有除湿效果。普通除湿干燥机的工作温度不超过55℃，中温除湿干燥机的工作温度也不超过65℃。该法的优点是使用电能没有污染；容易操作，干燥质量一般较好。缺点是使用电能干燥成本高；在同等干燥温度和湿物料量的情况下，热泵干燥技术较之于传统干燥技术，能够节省大量的运行费用。
热泵烘干机
枸杞烘干时，把鲜果摊放于托盘上，置于烘房内，热泵烘干机品牌，先用40～50℃温度烘24～36小时，部分果实出现部分收缩，再把温度再升至50～55℃，烘24小时左右，即可干燥。等干率为25%左右。采用热泵烘干机烘干后的干燥果实为长圆形或卵圆形，表面暗紫红色且均匀，没有黑头，无光泽，工业热泵烘干，质略柔软。使用寿命长，维护费用低：是在传统空调的技术基础上发展而来的，热泵烘干机生产厂家，工艺技术成熟，性能稳定、可靠，使用寿命长；运行，全自动免人工操作，智能化控制。舒适方便，自动化、智能化程度高：采用自动控恒温装置，24小时连续干燥作业。枸杞烘干是为了长期储存而不被破坏营养成分，通过烘干方法脱出一定的水分，加上适宜的温度和风速，在表皮脱水的同时通过气孔透入果内的温度升高，有利于果内的水分排出，从而加快了烘干速度，并能保证烘干质量。
可回收物料中的有用易挥发成分。某些物料含有用易挥发性成分，利用热泵干燥时，在干燥室内，易挥发性成分和水分一同气化进入空气，含易挥发性成分的空气经过蒸发器被冷却时，其中的易挥发性成分也被液化，随凝结水一同排出，收集含易挥发性成分的凝结水，并用适当的方法将有用易挥发性成分分离出即可。
1.接近自然干燥温度，表面水分的蒸发速度与内部水分向表面迁移速度接近，热泵烘干，烘干果品，蔬菜等级高。
2.保持物料的天然颜色，色泽鲜艳，美丽。
3.保留物料的维生素，营养价值高。
4.烘干室内的热风价质速度和干燥速度、物料形式、物料的物性关系科学合理。
5.干燥控制在一定温度、湿度和风速下进行，以确保物料在烘干过程中，成分不变化、保持。
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