丙酸钙生产工艺技术
(1)石灰乳制备
由石灰库来的生石灰经料仓贮存，然后用给料器送入消化器，在此与工艺水反应生成石灰乳，食用丙酸钙盐供应商，从消化器排出的石灰乳送入熟化罐经浓度调整后送往反应部分的计量槽。
(2)反应
按工艺要求配成一定浓度的石灰乳，由石灰乳制备部分送来，经计量槽计量后，放入反应釜。然后，食用丙酸钙盐厂家，按一定速度向反应釜内加入由丙酸装置送来的经计量槽计量的成品丙酸，进行中和反应，反应为间歇操作，反应完成后，反应液放入反应液贮槽，再送过滤。
(3)过滤
反应液用泵先送入粗过滤器再送入精过滤器进行连续过滤，滤液进入滤液贮槽待下步蒸发处理，滤渣排放。
济南金泉化工有限公司坐落于“家家泉水，户户重柳”的具有深厚文化底蕴的泉城--济南。我公司是科工贸一体综合性企业，并代理国内外各大化工生产企业的产品。我公司经营的化工产品涉及多种行业，各种类别。主要包括：增塑剂、阻燃剂、电镀及金属热处理原材料、软化水及无水处理材料、洗涤日化原料、油漆涂料原料、砼外加剂原料、磷化材料、催化剂、助剂、饲料及兽药添加剂、食品添加剂等。
建立食品添加剂丙酸钠和丙酸钙的毛细管气相色谱法。方法: 将样品酸化后， 丙酸钠或丙酸钙转化为丙酸， 用醚提取后直接进气相色谱， 用FID检测器检测， 外标法定量分析。结果: 本法在丙酸浓度0 m g /L~ 200 mg /L范围内呈良好的线性关系， 相关系数r 大于0. 999， 方法的平均回收率为85% ~ 97. 1%， 相对标准偏差小于5. 0%， 方法的检出限为0. 5 mg / kg。结论: 醚提取法检测丙酸钠和丙酸钙含量方法快速、准确、灵敏。
丙酸钠和丙酸钙作为食品添加剂， 在食品工业中主要用于豆制品、面制品、糕点等的防腐， 可有效延长食品的保鲜期，目前法测定食品中丙酸钠和丙酸钙的方法为水蒸气蒸馏法， 方法较繁杂， 不能批量处理; 而本方法自1994年制定以来无大的方法修改， 目前文献无其它检测丙酸钠和丙酸钙的方法报道。本方法探讨了一种样品经酸化后， 将丙酸钠和丙酸钙转化成丙酸， 用醚提取丙酸后直接进样测定的方法， 通过优化酸度和色谱条件， 达到快速、准确的测定结果。
丙酸钙性状与性能
丙酸钙为白色结晶或白色晶体粉末或颗粒，无臭或微带丙酸气味。用做食品添加剂的丙酸钙为一水盐，对水和热稳定，有吸湿性，易溶于水，39.9g/l00mL(20℃)，不溶于乙醇、醚类。在10%的丙酸钙水溶液中加入同量的稀硫酸，加热能放出丙酸的特殊气味。丙酸钙呈碱性，其10%水溶液的pH值为8~10。
丙酸钙的防腐性能与丙酸钠相同，在酸性介质中形成丙酸而发挥抑菌作用。丙酸钙抑制霉菌的有效剂量较丙酸钠小，食用丙酸钙盐报价，但它能降低化学膨松剂的作用，故常用丙酸钠，山东食用丙酸钙盐，然而其优点在于糕点、面包和乳酪中使用丙酸钙可补充食儡中的钙质。丙酸钙能抑制面团发酵时枯草的繁殖，pH值为5.0时抑菌质量分数为0.01%，pH值5.8时需0.188%，适pH值应低于5.5。
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