不同档口类型补贴标准不同
从相关部门获悉,档口升级改造将按分级标准进行补贴,不同档口类型补贴标准有所不同。据介绍,档口分为大型档、中型档和小型档三类;升级改造类型分为两类,分别为活禽销售档、宰杀档和光禽档。新区结合实际,此前已制定家禽生鲜上市工作档口改造及验收标准。
看到,档口分级标准与经营面积挂钩,大型档要求档口面积在15平方米以上,整鸡切割分割锯,中型档要求档口面积在10-15平方米,小型档档口面积为10平方米以内。活禽销售档、宰杀档升级改造,分别按照大型档1.5万元/档、中型档1.2万元/档、小型档1万元/档的标准进行补贴;光禽销售档升级改造,按3000元/档进行补贴。一次性转岗转业补贴标准为:大型档口每档24000元、中型档口每档20000元、小型档口每档16000元。转营生鲜家禽奖励标准则参照全市平均工资标准,按档口级别、转营生鲜家禽时间进行奖励,至改造期结束,按3个月计算。大型档按3500元/月/档奖励;中型档按3000元/月/档奖励;小型档按2500元/月/档奖励。目前,新区正加快推进档口改造升级工作,改造一批将补贴一批,分割锯,及时消除经营者。





规范家禽屠宰集中化,提高安全标准
下月起,新区就要实行家禽“集中屠宰、冷链配送、生鲜上市”了。由于该政策涉及活禽销售、传统方式运输、宰杀档等人员再就业等社会问题,如何妥善解决有关问题,保障市场正常经营秩序,成为相关从业人员关注的焦点。
昨日从深圳市市场和质量监管委龙华局和新区经济服务了解到,为鼓励活禽销售档口转营生鲜家禽,新区财政安排了专项经费作为补贴资金,分割锯现货,主要用于档口升级改造、购置销售冷藏设备、经营损失补偿、人员转岗转型补贴以及专项工作经费等。目前,相关部门正全铺口改造升级工作。

如何看待屠宰设备的发展
随着我国畜牧业的发展,牛羊屠宰加工生产线已为近几年来许多用户所关心的焦点之一,是采用进口设备还是国产设备,有点举棋不定。下面,让我们来介绍下关于屠宰设备的一些相关知识吧
采用封闭箱体式结构,蒸汽热交换方式加热,水温自动、手动控制、机械、气流双重搅拌,经该机浸烫后的禽体脱毛效果佳,体表不受损害,胴色泽新鲜,是一种较为理想的禽类体表处理设备。
(1)电器系统采用了简便方式到达同样自动化目的,做电脑控制,触摸开关,间控为24V、安全电压为12V,稍微懂得电器原理的人员很容易掌握,并且便于维修保养。
(2)牛翻板箱采用了一只气缸控制,简化了进口设备的多缸翻板箱的复杂形式,而使用效果相同。
(3)屠体放血采用了自动行走,鸡腿分割锯,可以调速。取代了进口设备的手推式,从而提高了自动化程度。
(4)步进机与卫检线共采用了四个行程开关达到同步前进,取代了进口设备的几十个行程开关的复杂电路。
(5)液压剥皮机采用了与进口设备相同的由尾部向下卷筒剥皮程序,取代了落后的要摇臂式和链条式剥皮方式。
(6)管轨滚轮采用高强铝合金架,含轴承。重量轻,耐磨、省油,可与进口铝合金滚轮相媲美。

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