厨师服女装-女装厨师服-真耀服饰—款式丰富

义乌真耀服饰有限公司，旗下有“真耀”、“特斯美”两，主要生产销售：厨师服、围裙、厨师帽、工装制服、领巾等。

厨师必知的西餐知识大普及

蛋类食物

蛋类食物是美式早餐主要食品，蛋类食物的制作方法很多，配菜大多为烟肉、火腿、香肠等。

1、煎蛋

其烹制方法又有不同，分为煎一面，蛋白上有气泡的；或煎一面，蛋白上没气泡的，蛋黄鲜艳的。也有两面煎，蛋较嫩的，或双面煎到全熟的。

2、奄列蛋

即蛋白、蛋黄混合后，猛火快炒制成质地嫩的蛋卷，有如下品种：清炒奄列，无配料；芝士奄列，配芝士粒；火腿奄列，配火腿粒；烟肉奄列，配烟肉粒；蘑菇奄列，配蘑菇粒；洋葱奄列， 配洋葱丝；西班牙奄列，配番茄、柿子椒、洋葱粒。

3、溜糊蛋

将蛋白、黄搅匀后加盐、胡椒、牛奶，然后在锅上加牛油，用水翻炒，后用微火将蛋炒熟。食用溜糊蛋时一般涂在多士上。

4、煮鸡蛋

将鸡蛋连皮在滚水中煮熟，煮鸡蛋有嫩蛋(3分钟)和老蛋(10分钟)之分，蛋黄在5分钟时开始凝固。

5、水波蛋

将镇在冰水中的蛋打入盆中，在开水锅里加醋和盐，将蛋慢慢倒入锅中，再减小火势煮3分钟即可，厨师服女装，食用水波蛋一般配多士上。

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定制款厨师服剪裁更加贴合厨师身材，给人以整洁卫生的感觉，并且可以突出餐厅文化，突出餐厅团队感和感，以及突显每位厨师的个人风貌。

在四川德元楼出品总监焦世凯师傅看来，夏季厨师服女装，有设计感、面料好的厨师服有优势的地方，就在于可以给食客留下的印象，“裁剪得体，个人也能有更好的精神风貌”。

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中餐短袖厨师工作服款式上比较宽松，女装厨师服，基本上以舒适方便厨师为主。厨师帽都是白色的，不管哪个国家的厨师帽基本都是白色的高帽，带上帽子有利于卫生。女装厨师服可以避免厨师的头发或是头皮屑掉进菜里，为广大食客负责。中餐厨师服中的领巾一般为装饰用，没有什么特别的意义。面料上主要采用的有纯棉和亚麻，多为白色布料，这样看上去干净卫生。