广州天圣厨房设备有限公司是集厨房设计、产品研发、生产制造、设备安装、售后服务于一体的厨房设备工程企业。广州天圣主要生产商用电磁炉、燃油气炒炉、蒸饭柜、消毒柜、热水炉、不锈钢水箱为主导产品，兼营厨房不锈钢制品等产品，共计16大类，80多个系列，2800余种产品，销往30多个省、市、自治区。深圳、广州、惠州、河源、中山等16个大中型城市设有办事处，283个地级市均有售后中心和售后人员，部分产品出口到日本、韩国、俄罗斯及东南亚地区，深受用户的喜爱和好评。
广州粤菜馆专（zhuan）业（ye）厨房设备厂家------广州天圣厨房设备公司
今天广州天圣厨房教给大家如何用商用小炒炉做一到粤菜中不显山不漏水却餐桌必备的炒菜——姜汁芥兰！
食物清单
芥兰苗 250克；姜汁 2汤匙；植物油 2汤匙；蔬菜高汤 100毫升；盐 适量；姜汁黑糖 少许。
详细步骤
一、切芥兰：把根茎部粗的地方斜着切掉，把老和残的叶子摘取，剩下嫩的叶子单独切下来。通常芥兰口感比较不好的部分是一头一尾，根的部分切一点，叶子过大的话也可以把头剪一点，这样剩下就都是非常好吃的嫩的部分了。
二、把新鲜姜块磨成姜汁，姜蓉挤干让姜汁都流出来后剩下的纤维可以扔掉。
三、锅中下油10克左右，大火烧热，下芹菜、姜爆炒。
四、加入盐和糖，继续翻炒1分钟左右。(有些人会觉得芥兰有一些苦味和青味，加点糖会除去苦味。我选用了姜汁黑糖一是因为比加工过的白糖更健康，二是因为姜汁黑糖让菜的姜味更重，炒出来更香。)
五、倒入热高汤，翻炒大概2-3分钟后把锅里的水全部倒去。倒进姜汁翻炒均匀，盖上锅盖后关火焖1分钟。然后试味，不够咸的可以加多一点盐。
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小技巧：炒菜关键是火侯要够，速度要快。而且要用高汤，不要加白开水，汕尾酒店厨房设备工程，名厨和小白炒出来差的就是一个高汤的距离。
酒店厨房设备工程—— 广州天圣厨房设备有限公司是一家做厨房设备安装的公司
商用厨房设备设计是复杂的设计工程
根据动作设计
必须熟悉厨师的工艺动作，根据厨师工作时的需要配置设备，设计操作空间，酒店厨房设备工程哪家好，远近大小要合适舒服。例如，刀工从取料、洗涮、切配、腌酱、装盘、传递、清理案面都需要在合理的范围内配置设备，酒店厨房设备工程方案，这就需要制冷保鲜、工作台、水池、碗柜等几种设备搭配使用，距离太远使用不方便，就会浪费时间，消耗体力，降低工效率。
设计功能要全
在厨房设计时遇到较多的是面积不够，结构形状不好，但是，对厨房的要求却很高。无论厨房大小，一道菜的加工程序一步也不能少。无论饭店大小，都要有粗加工、主食、副食、凉菜、消洗等基本的功能。
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广州天圣厨房设备有限公司通过不懈努力，凭借质量和服务优势，在国内各大厨房工程招标中不断中标，客户涵盖了企事业单位、星纟及酒店、大型连锁餐饮、、商场、学校等多种类型，以其精湛的技术，优良的性能，无忧的质量，深受广大用户的青睐。现在已规划划分的服务区域为广州，佛山，深圳，东莞，中山，阳江，茂名，汕头，河源，湛江等地，针对地区的服务支持，让客户的选择不在迟疑。
商业厨房整体布局设计------广州天圣厨房设备公司
厨房设计主要看厨房的工作效率及方便程度，常见的在酒店中，我们可以看到酒店的厨房都会很忙碌，但是它们厨房工作区却明确分布，规定好每一个区域的工作职责，这样就提高工作效率和上菜效率。如一般会区分生煎去，酒店厨房设备工程，洗涤区、烹饪区、冷冻区等等。找厨房设计可以找广州天圣，我们用经济实惠的价格为你设计一套实用、美观的厨房。
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醋是一种调料，也是养生常用的利器。那你知道醋的作用有哪些吗？醋一共有7大妙用，如美容作用到开胃增纳、散淤止血、杀虫杀菌等等。那么怎么吃醋养生？ 陈醋泡花生（膳食研究表明，只要每天喝20毫升食醋，胆固醇平均会下降9%，中性脂肪减少11%，血黏稠度也会有所下降；花生含脂肪为40%～50%，是大豆的2倍，比油菜子还高，蛋白质含量为30%，相当于小麦的2倍多，被称为“长生果”。）具体做法：将花生米（连红衣）泡在陈醋中1周后，每天吃5～10颗即可。
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