大型厨房工程-广州天圣厨具-佛山大型厨房工程

广州天圣厨房设备有限公司秉承“専业、节能、环保”的产品研发方针，充分运用IPD﹨CAD﹨CAPP﹨PDM等的设计软件、方法及技术管理手法，不断研制厨房设备。目前推出的单双炉具系列，佛山大型厨房工程，大圆弧流线型吸油烟机，人工智能型吸油烟机和飓风型吸油烟机，酒店専用消毒碗柜，洗碗机等产品，扩大了市场容量，为天圣提高市场竞争力。广州天圣厨房设备有限公司主要的服务区域包括广州酒店西餐厨房设备、佛山饭店厨房设备、深圳厨房设备、东莞食堂餐饮设备、杭州厨房设备等工程项目。

深圳厨房设备这样设计更合理------广州天圣

广州天圣厨房设备结合各个厨房工程的施工情况，告诉大家在施工过程中需要注意到的事项，以中学食堂建设工程施工为例：清洁炉顶吸风罩及灶台卫生是的安全操作，一般因收工后炉灶台既滑又烫，站立时要稳当，或垫上纸板防滑； 清洗灶台台面时应让炉圈适当降温后方可进行，以免伤手。

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厨房设计的重点在于精、细、便，即在厨房前期设计中，就要明确好厨房的结构、摆放位置，那么厨房设备摆放设计有哪些要求呢？首先，烹调厨房与餐厅应在同一平面，不可有落差，不能设有台阶，以免影响厨房运作，其次厨房必须有足够的冷藏和加热设备，除了配备与餐饮规模、餐厅经营、餐厅经营风味相适应的炒炉外，还应配备一定数量的蒸、炸、煎、烤、炖等设备，以满足出品的需要。配份与烹调应在同一开阔的工作间内，以减少传递的劳累等！

广州天圣厨房设备有限公司是主要生产学校、酒楼、幼儿园、西餐、快餐及工厂员工食堂所用的相关餐饮设备；并承接制冷、通风设备、厨房送菜梯等工程；代理销售各种雪柜、蒸饭柜、食品机械、消毒碗柜、西餐用品及厨房配套用品。广州天圣的主要服务区域为广州，佛山，深圳，东莞，中山，阳江，茂名，汕头，河源，湛江等地。广州天圣厨具设备拥有厨房设备工程相关资质，欢迎各位来电咨询洽谈！

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备餐间应处于餐厅、厨房过渡地带。以便于夹、放传菜夹，便于通知划单员，要方便起菜、停菜等信息沟通。厨房与餐厅之间应采用双门双道。厨房与餐厅之间真正起隔油烟、隔噪声、隔温度作用的是两道门的设置。同向两道门的重叠设置不仅起到“三隔”作用，还遮挡了客人直接透过厨房的视线。

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有许多厨房在设计水槽或水池时，由于配备得太少、太小，使得厨师要跑很远才能找到水池，于是忙起来干脆就很难顾及清洗，以致厨房的卫生很难达标。厨房的明沟，是厨房污水排放的重要通道，可有些厨房明沟太浅，或太毛糙，或无高低落差，或无有机连接，使得厨房或水地相连，或臭气熏人，很难做到干爽、洁净。因此，在进行厨房设计时要充分考虑原料化冻、冲洗，厨师取用清水和清洁用水的各种需要，尽可能在合适位置使用单槽或双槽水池，保证食品生产环境的整洁卫生。

     广州天圣厨房设备有限公司是一家从事设备研发、设计、生产制造于一体的现代化厨房设备厂家，致力于厨房设备开发、、成为有竞争力的大型商用厨房供应商之一。供应大型酒店、餐饮、部11队、机关、院校食堂等单位使用，产品质量均受到用户的好评!拥有専业的生产线;年生产能力可达上万(套)，我公司所生产的厨房设备十多个系列三百多个品种，其中包括水槽系列、调理系列、餐车系列、燃油燃气灶具系列、排烟罩系列、油烟净化器系列、电器系列、西餐系列、烤箱系列、冷冻及保温系列、现代化家厨系列等。

现代化的餐厅设计要兼顾哪些实际需求呢？广州天圣告诉你

　　一、要满足顾客的需求：顾客的基本需求是食物的美味度和就餐的舒适度，惠州大型厨房工程，食物美味需求靠厨师，就餐的舒适度就要靠设计师了。在设计过程中还要考虑到不同年龄段顾客的需求，老人、小孩、青年的需求都不同，大型厨房工程，小孩的活动区、青年的活动区规划都需要専业的设计团队来规划。

　　二、满足员工的需求：厨房是员工的主要活动地点，不仅要满足做菜的需求，大型厨房工程设计，还要考虑传菜的需求，让员工在工作中更加的方便，不会产生碰撞。厨房设计还要考虑防潮，防霉、防滑的功能，消防系统也要做好，厨房中多使用明火，消防系统是重中之重，不得马虎。除此之外还要规划员工的更衣室、各类仓库等。

　　三、满足舒适和卫生需求：餐厅设计不能一味考虑如何多放桌椅，还要考虑员工传菜是否方便，每个餐桌之间的距离要进行合理的分配，不仅满足员工传菜的需求，还要考虑客人就座是否方便，坐下之后活动是否方便，不能太过狭小，让客人产生压抑感。厕所设计也是要考虑在内的，如何在额定的空间里面设计一个厕所，既不会影响客人吃饭的兴致，还要满足客人的生理需求，这是值得考虑的。否则吃饭的时候传来一股恶臭，多好吃的菜都留不住顾客。